{"title":"Sale, Spezie \u0026 Dadi","description":"\u003cp\u003eIn questa collezione trovi sale, spezie, dadi e insaporitori italiani per dare più gusto a ogni ricetta. Sono prodotti essenziali per la cucina quotidiana, utili per condire pasta, carne, verdure, zuppe e tanti altri piatti con semplicità e praticità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eScegliere sale, spezie e dadi italiani significa avere sempre in casa i prodotti giusti per arricchire i sapori e rendere più completa la dispensa. Acquista online sale, spezie e dadi su Spesa da Antonio e cucina con più gusto ogni giorno.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"italkali-sale-di-sicilia-iodato-fino","title":"Italkali Sale di Sicilia Iodato Fino 1 kg","description":"\u003cp\u003eIl Sale di Sicilia Iodato Fino Italkali è sale alimentare estratto dai giacimenti salini sotterranei siciliani, macinato fine e arricchito con iodio, in astuccio da 1 kg. I cristalli arrivano dalle miniere di Petralia Soprana e di Racalmuto, nel cuore della Sicilia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÈ il sale di tutti i giorni: si scioglie in fretta, quindi va bene per condire insalate, verdure, carne e pesce, per impastare pane e focaccia e per aggiustare sughi e creme. Usalo sia a crudo sia in cottura. Conserva l'astuccio in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrana fine e bianca, sapidità netta e pulita. Contiene iodato di potassio allo 0,005%, pari a 3 mg di iodio per 100 g di prodotto, e antiagglomerante E 536 che lo mantiene scorrevole. Prodotto e confezionato in Italia, astuccio da 1 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Italkali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51553055998279,"sku":"SP-ITK-SALF-000","price":1.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/Italkali-Sale-Di-Sicilia-Iodato-Fino-Italkali-47918462.png?v=1777833987"},{"product_id":"italkali-sale-di-sicilia-iodato-grosso","title":"Italkali Sale di Sicilia Iodato Grosso 1 kg","description":"\u003cp\u003eIl Sale di Sicilia Iodato Grosso Italkali è sale alimentare a grana grossa estratto dai giacimenti salini sotterranei siciliani e arricchito con iodio, in astuccio da 1 kg. I cristalli arrivano dalle miniere di Petralia Soprana e di Racalmuto, nel cuore della Sicilia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÈ il sale per l'acqua della pasta e delle verdure lesse: una manciata quando l'acqua bolle. Va bene anche per le carni e il pesce in crosta di sale, per le grigliate e per preparare sottaceti e conserve. Conserva l'astuccio in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCristalli grossi e bianchi che si sciolgono lentamente e danno una sapidità piena. Contiene iodato di potassio allo 0,005%, pari a 3 mg di iodio per 100 g di prodotto, senza antiagglomerante. Prodotto e confezionato in Italia, astuccio da 1 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Italkali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51553057636679,"sku":"SP-ITK-SALG-000","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/Italkali-Sale-Di-Sicilia-Iodato-Grosso-Italkali-47920278.png?v=1777833992"},{"product_id":"italpepe-basilico-foglie-10gr","title":"Italpepe Basilico in Foglie 10 g","description":"\u003cp\u003eIl Basilico in foglie Italpepe è un'erba aromatica essiccata e frantumata, raccolta nei paesi del bacino mediterraneo e chiusa nel barattolo di vetro da 10 g della Linea Classica 65cc. Profumo dolce e riconoscibile, quello che nella cucina italiana non manca mai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAggiungilo a fine cottura, quando il calore libera l'aroma senza spegnerlo. Sta bene su sughi al pomodoro, minestre, insalate, bruschette e pizza, e dà una mano anche a un pesto veloce quando il basilico fresco non c'è. Un pizzico basta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSfumatura sensoriale fresca, intensità bassa secondo la scala Italpepe: profuma senza coprire gli altri ingredienti. Foglie frantumate e non polvere, così restano visibili nel piatto. Barattolo di vetro richiudibile da 10 g, da tenere in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e","brand":"Italpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51834445005127,"sku":"SP-ITP-BASI-010","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/Italpepe-Basilico-Foglie-10gr-Italpepe-48135623.webp?v=1777834001"},{"product_id":"italpepe-curry-powder-25gr","title":"Italpepe Curry in Polvere 25 g","description":"\u003cp\u003eIl Curry in polvere Italpepe è una miscela di spezie al 97% e sale al 3%, essiccate e macinate, nel barattolo di vetro da 25 g della Linea Classica 65cc. Non è una spezia singola ma un blend, ed è questo che gli dà la polvere dorata e il profumo pieno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFalla tostare un attimo nel grasso caldo prima di unire gli altri ingredienti, così le spezie si aprono. Perfetta su riso, pollo, gamberi e carni bianche, ottima con il latte di cocco per una salsa da curry, e basta anche solo su verdure al forno o in una vinaigrette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSfumatura sensoriale aromatica, intensità alta sulla scala Italpepe. Coriandolo e curcuma fanno da base, fieno greco e cannella arrotondano, zenzero e peperoncino portano il calore finale. Barattolo di vetro richiudibile da 25 g, da conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Italpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51834449887559,"sku":"SP-ITP-CURR-025","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/Italpepe-Curry-Powder-25gr-Italpepe-48136423.webp?v=1777834010"},{"product_id":"italpepe-peperoncino-macinato-27gr","title":"Italpepe Peperoncino Macinato 27 g","description":"\u003cp\u003eIl Peperoncino macinato Italpepe è peperoncino essiccato e ridotto in polvere fine, proveniente dai paesi della fascia tropicale, nel barattolo di vetro da 27 g della Linea Classica 65cc. Sulla scala Scoville si colloca fra 25.000 e 40.000, quindi picchia sul serio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEssendo macinato si distribuisce da solo: mezzo cucchiaino basta per una padella di aglio olio e peperoncino o per un sugo all'arrabbiata. Va bene anche su carni alla griglia, pesce, salse e marinature. Aggiungilo poco per volta e assaggia, perché in polvere si sente subito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSfumatura sensoriale piccante, il grado più alto della gamma Italpepe. La macinatura fine colora il piatto di rosso e diffonde il piccante in modo uniforme, senza i pezzetti tipici del frantumato. Barattolo di vetro richiudibile da 27 g, da tenere al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e","brand":"Italpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51834456604999,"sku":"SP-ITP-PEPM-027","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/Italpepe-Peperoncino-Macinato-27gr-Italpepe-48137367.webp?v=1777834037"},{"product_id":"italpepe-aromito-aromi-per-arrosti-130gr","title":"Italpepe Aromito Arrosti 130 g","description":"\u003cp\u003eL'Aromito Arrosti Italpepe è un insaporitore pronto per gli arrosti: una miscela di sale all'84% ed erbe aromatiche al 16%, essiccate e macinate, nel barattolo dosatore da 130 g. Il sale c'è già, quindi vale come condimento completo e non solo come aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAgita il barattolo prima dell'uso. Usa circa 10 g, un cucchiaio raso, per ogni chilo di arrosto, distribuendolo in modo uniforme sulla superficie e all'interno prima di infornare. Va bene su manzo, vitello, maiale, pollo e agnello, e anche su patate al forno o carni alla griglia. Non aggiungere altro sale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosmarino, aglio e salvia guidano la miscela, ginepro e lauro danno la nota resinosa che si sente sull'arrosto, origano, prezzemolo e basilico chiudono il profilo. Barattolo con tappo dosatore da 130 g, da tenere in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e","brand":"Italpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51834632831303,"sku":"SP-ITP-AROM-130","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/Italpepe-Aromito-Aromi-per-Arrosti-130gr-Italpepe-48148931.webp?v=1777833997"},{"product_id":"star-il-mio-dado-vegetale-30-di-sale-10-dadi-100-gr","title":"Star Il Mio Dado Vegetale -30% di sale 10 dadi 100 g","description":"\u003cp\u003eIl Mio Dado Vegetale Star con il 30% di sale in meno rispetto al Dado Star Vegetale è la scorta di sapore che tieni sempre in dispensa. L'astuccio contiene 10 dadi da 10 g, preparati con cipolla, carota, porro, prezzemolo, aglio, patata, peperone, pomodoro e spinacio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSciogli un dado in mezzo litro di acqua bollente per ottenere il brodo vegetale, oppure sbriciolane mezzo direttamente in pentola o in padella per insaporire minestre, risotti, verdure saltate e sughi. Non serve aggiungere altro sale: il dado ne porta già in ricetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl gusto resta pieno e rotondo di verdure, ma la sapidità è più misurata rispetto al Dado Star Vegetale e lascia più spazio agli altri ingredienti del piatto. Sull'astuccio Star dichiara senza conservanti, senza lattosio e senza glutine. Contiene sedano e può contenere tracce di soia e uova.\u003c\/p\u003e","brand":"Star","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51834636796231,"sku":"SN-STA-DVEG-100","price":1.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/Star-Il-mio-Dado-Vegetale-30_-di-sale-10-dadi-100-gr-Star-48149853.png?v=1786117102"},{"product_id":"italpepe-prezzemolo-foglie-8gr","title":"Italpepe Prezzemolo in Foglie 8 g","description":"\u003cp\u003eIl Prezzemolo in foglie Italpepe è prezzemolo essiccato e frantumato, dai paesi del bacino mediterraneo e dall'Europa centrale, nel barattolo di vetro da 8 g della Linea Classica 65cc. È l'erba che nella cucina italiana finisce praticamente su tutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVa aggiunto a fine cottura o a crudo, così mantiene il suo profumo verde. Classico su pesce e frutti di mare, nei sughi, sulle polpette, nelle frittate, nei ripieni e nelle salse verdi. Un cucchiaino ravviva anche un piatto di patate o una zuppa già pronta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSfumatura sensoriale fresca, intensità bassa sulla scala Italpepe: accompagna senza prendere il sopravvento, per questo Italpepe lo consiglia su tutti i piatti. Foglie frantumate e non polvere. Barattolo di vetro richiudibile da 8 g, da tenere al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e","brand":"Italpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51834671104327,"sku":"SP-ITP-PREZ-008","price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/classica-65-prezzemolo-sfumatura-fresca-min.webp?v=1777834041"},{"product_id":"italpepe-origano-foglie-8gr","title":"Italpepe Origano in Foglie 8 g","description":"\u003cp\u003eL'origano in foglie Italpepe è l'erba aromatica più usata nella cucina mediterranea, in vasetto di vetro da 8 g con tappo dosatore. Le foglie arrivano essiccate dai paesi del bacino mediterraneo e mantengono un profumo pieno con un fondo leggermente amarognolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna spolverata sulla pizza appena sfornata, sulla caprese, sulle bruschette o nel sugo di pomodoro. Sta bene anche su melanzane, patate al forno, pesce e marinature per la carne. Aggiungilo verso fine cottura, così l'aroma resta vivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalpepe lo colloca nella sfumatura sensoriale aromatica, con intensità media (3 su 5). Un solo ingrediente in etichetta: origano in foglie essiccato. Il vasetto in vetro è richiudibile e va tenuto in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Confezione da 8 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Italpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51834843922759,"sku":"SP-ITP-ORIG-008","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/Italpepe-Origano-Foglie-8gr-Italpepe-48162974.webp?v=1777834020"},{"product_id":"dado-star-classico-10-dadi-100gr","title":"Star Il Mio Dado Classico 10 dadi 100 g","description":"\u003cp\u003eIl Mio Dado Classico è il dado Star di sempre, quello dal gusto pieno che sta alla base di tanti piatti italiani. L'astuccio contiene 10 dadi da 10 g, con sale iodato, olio extravergine di oliva all'1%, cipolla, carota e prezzemolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSciogli un dado in mezzo litro di acqua bollente per il brodo, oppure sbriciolane mezzo in pentola o in padella per risotti, minestre, sughi, frittate e secondi di carne. Assaggia prima di aggiungere altro sale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl profilo è deciso e sapido, più marcato di quello del dado vegetale, e regge bene anche le cotture lunghe. Sull'astuccio Star dichiara senza conservanti, senza lattosio e senza glutine. Contiene sedano e soia, quest'ultima nell'estratto per brodo, e può contenere tracce di uova.\u003c\/p\u003e","brand":"Star","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52469451784519,"sku":"SN-STA-DADO-100","price":1.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/Dado-Star-Classico-10-Dadi-100gr-Star-48298191.png?v=1777831131"},{"product_id":"pinoli-40-gr-fatina","title":"Fatina Pinoli Sgusciati 40 g","description":"\u003cp\u003eI pinoli sgusciati Fatina arrivano dalle foreste siberiane e portano in cucina un sapore dolce e burroso. Una busta da 40 g, pratica da tenere in dispensa per il pesto e per i dolci fatti in casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUniscili al basilico per il pesto alla genovese. Tostali un minuto in padella e falli cadere su insalate, verdure e paste ripiene. Sono ottimi anche in torte, biscotti e pasticceria secca. Aggiungili a fine cottura per mantenere la croccantezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSemi chiari e affusolati, dal gusto delicato e leggermente resinoso. Confezionati da Murano S.p.A. a Pomigliano d'Arco. Contenuto 40 g. Conserva in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Fatina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52996373119303,"sku":"SN-FAT-PINO-040","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/Fatina-pinoli_2b6d7aa2-64f1-4770-acd7-5ba828f0ba4a.png?v=1786115294"},{"product_id":"aromi-sapori-di-martino-la-spaghettata-25g","title":"Aromi \u0026 Sapori di Martino La Spaghettata 25 g","description":"\u003cp\u003eLa Spaghettata di Aromi \u0026amp; Sapori di Martino è un mix di aromi pronto all'uso per preparare in pochi minuti la classica pasta aglio, olio e peperoncino. Una miscela storica dell'azienda campana, equilibrata e profumata, per dare carattere ai tuoi primi piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScalda un filo di olio extravergine in padella, unisci un cucchiaino di mix e fai insaporire a fuoco dolce. Aggiungi gli spaghetti scolati al dente e salta per qualche secondo. Ottimo anche su bruschette, patate al forno e verdure saltate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSapore deciso e mediterraneo, con la nota dell'aglio, la freschezza del prezzemolo e il tocco piccante del peperoncino. Pratico formato da 25 g, ideale per una cena veloce ma piena di gusto.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromi \u0026 Sapori di Martino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53363540492615,"sku":"ASM-SPAGH-25","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/aromiesaporionline-laspaghettata.webp?v=1783197131"},{"product_id":"aromi-sapori-di-martino-peperoncino-tritato-25g","title":"Aromi \u0026 Sapori di Martino Peperoncino Tritato 25 g","description":"\u003cp\u003eIl Peperoncino Tritato di Aromi \u0026amp; Sapori di Martino è peperoncino rosso essiccato e tritato, dal gusto intenso e piccante. Perfetto per dare carattere e calore ai piatti della tradizione mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAggiungine un pizzico a pasta aglio e olio, sughi di pomodoro, pizza, carne, pesce, zuppe e verdure. Basta poco per esaltare i sapori, dosalo a piacere mentre cucini o a fine cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAroma deciso e piccante, tipico del peperoncino. Pratico formato da 25 g per averlo sempre in dispensa. Un classico della cucina italiana per chi ama i sapori vivaci.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromi \u0026 Sapori di Martino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53363577848135,"sku":"ASM-PEPE-TRI-25","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/aromi-sapori-di-martino-peperoncino-tritato-25g.webp?v=1783197103"},{"product_id":"gemma-di-mare-sale-rosa-dell-himalaya-grosso-1-kg","title":"Gemma di Mare Sale Rosa dell'Himalaya Grosso 1 kg","description":"\u003cp\u003eIl Sale Rosa dell'Himalaya Grosso Gemma di Mare è un salgemma di roccia purissimo, formatosi 250 milioni di anni fa e ancora oggi estratto manualmente dalle antichissime gallerie in Pakistan. Cristalli grandi dal colore rosé, in sacchetto da 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÈ perfetto per le marinature di carni a cottura lenta, al forno o alla brace, per insaporire piatti a base di pesce, zuppe e guazzetti e per dare carattere ad insalate, pinzimoni e crudités. Riempi il macinasale e macinalo al momento, oppure usalo così com'è nell'acqua di cottura. Conservalo in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn sale con un'elevata punta di sapido, ideale per esaltare gli aromi dei piatti che condisce. La perfetta struttura cristallina nasce dalla pressione della catena montuosa e il colore rosé deriva dai minerali presenti nella roccia di estrazione. Fa parte della linea Gli Integrali di Gemma di Mare, Compagnia Italiana Sali. Sacchetto da 1000 g, confezionato in Italia, sale di origine Pakistan.\u003c\/p\u003e","brand":"Gemma di mare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53476523835719,"sku":"SP-GEM-HIMG-1000","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/sale-rosa-himalaya.png?v=1772969594"},{"product_id":"urbani-tartufi-carpaccio-di-tartufo-estivo-in-olio-extravergine-di-oliva-45-gr","title":"Urbani Tartufi Carpaccio di Tartufi Estivi in Olio Extravergine di Oliva 45 g","description":"\u003cp\u003eUrbani Tartufi lavora il tartufo a Sant'Anatolia di Narco, in Umbria, dal 1852. Questo carpaccio è fatto di fettine sottili di tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) al 40%, conservate in olio extravergine di oliva con aroma naturale di tartufo nero e sale. Un vasetto da 45 g dura più di quanto sembri, perché ne serve pochissimo per volta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSempre a crudo, a fine preparazione. Su crostini o bruschette bastano due o tre fettine per fetta. Per un piatto di tagliatelle da due persone conta un cucchiaino colmo, mescolato fuori dal fuoco insieme a un filo dell'olio del vasetto. Sulle uova al tegamino o su una frittata mettilo appena prima di portare in tavola. Il tartufo non va cotto: il calore ne fa evaporare il profumo, quindi aggiungilo per ultimo. Dopo l'apertura conserva in frigorifero e consuma entro sette giorni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl tartufo estivo profuma meno del nero invernale ed è più delicato, con una nota di nocciola e di fungo secco. L'olio extravergine mantiene le fettine morbide e si insaporisce a sua volta, quindi vale la pena usarlo fino in fondo. In etichetta, accanto al tartufo, compare anche aroma naturale di tartufo nero: serve a rinforzare il profumo, ed è giusto saperlo. Senza glutine, senza OGM, adatto ai vegani. Peso netto 45 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Urbani Tartufi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53682711560519,"sku":"VG-URB-CARP-045","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/IMG-2946_5bd85b25-a4e7-409f-b000-71fd23217da0.png?v=1786117170"},{"product_id":"italpepe-aromito-patate-miscela-di-spezie-130-gr","title":"Italpepe Aromito Patate Miscela di Erbe e Sale 130 g","description":"\u003cp\u003eL'Aromito Patate di Italpepe è una miscela di erbe aromatiche e sale, essiccati e macinati, pensata per le patate al forno. Arriva nel barattolo da 130 g con tappo dosatore ed è già salata, quindi non serve aggiungere altro sale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAgita il barattolo prima dell'uso. Usa circa 10 g, un cucchiaio raso, per ogni chilo di patate e distribuiscilo in modo uniforme prima della cottura. Funziona bene anche sulle verdure al forno e sulle patate in padella o alla griglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa base è il sale, poi rosmarino, aglio, salvia, ginepro, lauro, prezzemolo, origano e basilico: un profilo mediterraneo, erbaceo e sapido. Il barattolo da 130 g rende molte teglie. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e","brand":"Italpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54029614809415,"sku":"SP-ITP-AROP-130","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/italpepe-aromito-patate-spesadaantonio.webp?v=1785060170"},{"product_id":"italpepe-zafferano-in-polvere-3-buste-in-blister","title":"Italpepe Zafferano in Polvere - 3 Buste in Blister","description":"\u003cp\u003eLo Zafferano Italpepe in pratico blister da 3 buste è una delle spezie più pregiate al mondo, ottenuto dagli stimmi essiccati del fiore di Crocus sativus. Il suo colore dorato intenso e il sapore unico, leggermente amaro e profumato, conferiscono ai piatti un'eleganza inconfondibile e una straordinaria nota aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrediente principe della tradizione gastronomica italiana, lo zafferano è indispensabile per il classico risotto alla milanese, ma esalta anche pasta, gnocchi, paella, brodi, zuppe di pesce, salse delicate e dolci. Ogni bustina contiene la dose perfetta per insaporire una preparazione. Il blister da 3 buste è ideale per chi vuole avere sempre a portata di mano dosi singole pronte all'uso. Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Italpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54029618807111,"sku":"SP-ITP-ZAFF-003","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/IMG-4712_8e8f5e7b-39fc-42e9-b336-b83f7111db11.png?v=1790331069"},{"product_id":"italpepe-menta-in-foglie-8-gr","title":"Italpepe Menta in Foglie 9 g","description":"\u003cp\u003eLa menta in foglie Italpepe è un'erba dal profumo fresco e pungente, in vasetto di vetro da 9 g. Le foglie di Mentha piperita arrivano essiccate e frantumate dai paesi del bacino mediterraneo e hanno un'intensità alta, quindi ne basta poca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClassica su zucchine e verdure fritte, negli stufati, nel tabulé, sull'agnello e nelle salse allo yogurt. Sta bene anche con la frutta, con il cioccolato e nei drink. Aggiungila a fine cottura o a crudo per non perderne il profumo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalpepe la colloca nella sfumatura sensoriale fresca, con intensità alta (4 su 5). Un solo ingrediente: menta in foglie essiccata, con l'avvertenza in etichetta che può contenere sedano e senape. Vasetto in vetro richiudibile da 9 g, da tenere al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e","brand":"Italpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54029625590087,"sku":"SP-ITP-MENT-008","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/classica-65-menta-sfumatura-fresca-min.png?v=1783196329"},{"product_id":"italpepe-paprika-dolce-affumicata-26-gr","title":"Italpepe Paprika Dolce Affumicata 26 g","description":"\u003cp\u003eLa paprika dolce affumicata Italpepe è una miscela di peperoni rossi affumicati, essiccati e macinati, in vasetto di vetro da 26 g. La polvere è rosso scuro e porta nel piatto una nota affumicata morbida, senza piccantezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfetta nelle marinature per il barbecue, su pollo, costine e hamburger, ma anche in paella, patatas bravas, hummus, zuppe di legumi, uova e verdure grigliate. Aggiungila a fuoco basso o verso fine cottura: ad alta temperatura la polvere tende ad amareggiare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalpepe la colloca nella fumatura sensoriale umami, con intensità bassa (2 su 5): esalta il gusto delle preparazioni con una gradevole nota affumicata. Un solo ingrediente in etichetta, con l'avvertenza che può contenere sedano, arachidi e frutta a guscio. Vasetto in vetro da 26 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Italpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54029628801351,"sku":"SP-ITP-PAPA-026","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/classica-65-paprika-affumicata-sfumatura-sapida-min.png?v=1783196385"},{"product_id":"italpepe-rosmarino-in-foglie-18-gr","title":"Italpepe Rosmarino in Foglie 18 g","description":"\u003cp\u003eIl rosmarino in foglie Italpepe è un'erba mediterranea dal profumo resinoso e balsamico, in vasetto di vetro da 18 g. Le foglie aghiformi arrivano essiccate e frantumate dai paesi del bacino mediterraneo, pronte da dosare con il tappo forato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl suo posto è sugli arrosti, sulle carni alla griglia e sulle patate al forno. Va bene anche su focaccia e pane, nelle marinature, con i legumi e nei sughi di carne. Si abbina con aglio e olio di oliva e regge bene la cottura lunga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalpepe lo colloca nella sfumatura sensoriale aromatica, con intensità media (3 su 5). Un solo ingrediente in etichetta: rosmarino in foglie essiccato. Il vasetto in vetro è richiudibile e va tenuto in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Confezione da 18 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Italpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54029630079303,"sku":"SP-ITP-ROSM-018","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/classica-65-rosmarino-foglie-sfumatura-aromatica-min.png?v=1783196350"},{"product_id":"italpepe-alloro-in-foglie-15-gr","title":"Italpepe Alloro in Foglie 15 g","description":"\u003cp\u003eL'Alloro in Foglie Italpepe è alloro essiccato (Laurus nobilis L.) nel vasetto di vetro da 15 g della linea Classica 65cc della casa romana. Aroma balsamico e amarognolo, una delle basi della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMettilo a inizio cottura in brodi, minestre di legumi, stufati e spezzatini, poi toglilo prima di servire. Ottimo anche nelle marinate per la carne, nel pesce in umido e nelle conserve sott'olio. L'aroma esce con il calore e con i tempi lunghi, quindi non serve esagerare con le dosi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalpepe lo colloca nella sfumatura sensoriale amara, con intensità media e abbinamenti consigliati su carne marinata e brodi. Foglie essiccate e sbriciolate, pronte da dosare. Vasetto di vetro con tappo rosso richiudibile, contenuto 15 g. Conserva in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e","brand":"Italpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54029633945927,"sku":"SP-ITP-ALLO-015","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/classica-65-alloro-sfumatura-amara-min.png?v=1783196320"},{"product_id":"italpepe-erba-cipollina-5-gr","title":"Italpepe Erba Cipollina 5 g","description":"\u003cp\u003eL'Erba Cipollina Italpepe è erba cipollina essiccata in foglie, nel vasetto di vetro da 5 g della linea Classica 65cc. Ha il profumo della cipolla ma in versione molto più delicata, così puoi usarla anche a crudo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAggiungila a fine cottura o direttamente nel piatto, per non perderne l'aroma. Sta bene su patate lesse, minestre, sughi, uova e frittate, formaggi freschi e ricotta, salse allo yogurt e insalate. È anche una guarnizione classica: una spolverata sopra e il piatto cambia colore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalpepe la colloca nella sfumatura sensoriale aromatica, con intensità media e abbinamenti consigliati su sughi, minestre e patate lesse. Foglie aghiformi essiccate e sbriciolate, di un verde vivo. Vasetto di vetro con tappo rosso, contenuto 5 g. Conserva in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e","brand":"Italpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54029637091655,"sku":"SP-ITP-CIPO-005","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/classica-65-erba-cipollina-sfumatura-aromatica-min.png?v=1783196376"},{"product_id":"italpepe-zenzero-macinato-20-gr","title":"Italpepe Zenzero Macinato 20 g","description":"\u003cp\u003eLo Zenzero Macinato Italpepe è zenzero essiccato e ridotto in polvere, nel vasetto di vetro da 20 g della linea Classica 65cc. Profumo fresco e leggermente piccante, pronto da dosare senza grattugiare la radice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUsalo su carne e pesce, nei curry e nei piatti di riso, nelle marinate e nelle salse orientali. In pasticceria è la base dei biscotti speziati e del pan di zenzero, e si scioglie bene nel latte caldo o in un infuso. Aggiungilo poco alla volta: in polvere è più concentrato della radice fresca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalpepe lo colloca nella sfumatura sensoriale piccante, con intensità bassa e abbinamenti consigliati su carne e pesce. Polvere fine color sabbia, dal gusto caldo e agrumato. Vasetto di vetro con tappo rosso, contenuto 20 g. Conserva in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e","brand":"Italpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54029640433991,"sku":"SP-ITP-ZENZ-020","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/classica-65-zenzero-sfumatura-piccante-min.png?v=1783196359"},{"product_id":"italpepe-pepe-rosa-in-bacche-18-gr","title":"Italpepe Pepe Rosa in Bacche 18 g","description":"\u003cp\u003eIl Pepe Rosa in Bacche Italpepe è fatto di bacche intere di Schinus terebinthifolius, un arbusto sudamericano che non appartiene alla famiglia del pepe. Vasetto di vetro da 18 g della linea Classica 65cc, con bacche rosa dal guscio friabile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDà il meglio a crudo: sparso intero su carpacci, salmone, crostacei e insalate, oppure pestato al momento per liberarne il profumo. Puoi anche lasciarlo in infusione nel vino bianco e usarlo per sfumare a fine cottura. È bello da vedere, quindi tienilo per il tocco finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAroma delicato, fruttato e leggermente resinoso, molto più morbido del pepe nero. Italpepe lo colloca nella sfumatura sensoriale fresca, con intensità media e abbinamenti consigliati su crostacei e carni bianche. Bacche intere non macinate. Vasetto di vetro con tappo rosso, contenuto 18 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Italpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54029643841863,"sku":"SP-ITP-PERO-018","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/classica-65-pepe-rosa-sfumatura-fresca-min.png?v=1779999496"},{"product_id":"italpepe-timo-in-foglie-10-gr","title":"Italpepe Timo in Foglie 10 g","description":"\u003cp\u003eIl Timo in Foglie Italpepe è timo essiccato in foglie, nel vasetto di vetro da 10 g della linea Classica 65cc. Il timo si usa quasi sempre secco perché così il sapore risulta più intenso, con quella nota calda e leggermente amara tipica della macchia mediterranea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMettilo su arrosti, pollame, agnello e pesce al forno, nelle marinate, nei sughi e nelle verdure al forno. Sta bene anche sulla focaccia, nelle zuppe e nelle olive in salamoia. Si sposa con limone, aglio e olio di oliva. Aggiungilo durante la cottura, così il calore ne tira fuori il profumo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalpepe lo colloca nella sfumatura sensoriale aromatica, con intensità bassa e abbinamenti consigliati su carne, pesce e arrosti. Foglioline essiccate e sbriciolate, pronte da dosare. Vasetto di vetro con tappo rosso, contenuto 10 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Italpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54029645939015,"sku":"SP-ITP-TIMO-010","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/classica-65-timo-sfumatura-aromatica-min.png?v=1783196394"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/collections\/Sale-Spezie-Dadi-Spesa-da-Antonio-48086121.png?v=1783196669","url":"https:\/\/spesadaantonio.nl\/it\/collections\/sale-spezie-dadi.oembed?page=2","provider":"Spesa da Antonio","version":"1.0","type":"link"}