{"product_id":"caputo-farina-manitoba-oro-5-kg","title":"Farina Caputo Manitoba Oro 5 kg","description":"\u003cp\u003eLa Farina Manitoba Oro Caputo nel sacco da 5 kg è una farina di forza tipo 0 per gli impasti che chiedono elasticità, estensibilità e tenuta. Il formato grande è comodo se prepari spesso lievitati in casa o fai panettoni per le feste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa usi per panettone, pandoro, colomba, brioche, croissant e babà, ma anche per pan brioche e per lievitati strutturati di tutti i giorni. Spesso si lavora in miscela con una farina più debole per bilanciare la forza. Conserva il sacco in un luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e calore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHa il 14% di proteine, W 360\/380 e P\/L 0,45\/0,55. Il glutine di qualità sostiene fermentazioni lunghe e impasti ricchi di grassi, con volume e una trama regolare. Macinata da Mulino Caputo a Napoli, senza aggiunta di additivi ed enzimi. Sacco da 5 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55344568009031,"sku":"BA-CAP-MANI-5000","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/11298801025351.webp?v=1791474735","url":"https:\/\/spesadaantonio.nl\/it\/products\/caputo-farina-manitoba-oro-5-kg","provider":"Spesa da Antonio","version":"1.0","type":"link"}