{"product_id":"caputo-farina-pizzeria","title":"Caputo Farina Pizzeria 1 kg","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFarina Pizzeria Caputo\u003c\/strong\u003e è la farina di riferimento per chi vuole preparare in casa una \u003cstrong\u003evera pizza napoletana\u003c\/strong\u003e. È studiata per impasti tradizionali ben idratati, leggeri e perfettamente lievitati, con una lavorabilità affidabile anche nei forni domestici più performanti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHa \u003cstrong\u003e12,5% di proteine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eW 260\/280\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eP\/L 0,50\/0,60\u003c\/strong\u003e: un equilibrio tecnico che favorisce un impasto elastico, stabile e facile da stendere. Il risultato è una pizza con cornicione soffice e ben alveolato, capace di reggere la cottura ad alta temperatura senza perdere leggerezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ particolarmente adatta per \u003cstrong\u003epizza napoletana classica\u003c\/strong\u003e, ma funziona molto bene anche per pizze tonde fatte in casa con idratazioni medio-alte. Se cerchi una farina italiana per pizza con performance costanti, questa è una delle scelte più solide della linea Caputo.\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51555428827463,"sku":"BA-CAP-PIZZ-1000","price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/Caputo-Farina-Pizzeria-1-kg-Caputo-47952291.webp?v=1777823876","url":"https:\/\/spesadaantonio.nl\/it\/products\/caputo-farina-pizzeria","provider":"Spesa da Antonio","version":"1.0","type":"link"}