{"product_id":"salsiccia-girella-dolce","title":"Salsiccia Girella Dolce calabrese stagionata","description":"\u003cp\u003eLa Salsiccia Girella Dolce è una salsiccia calabrese stagionata, arrotolata a spirale durante l'asciugatura. Arriva da Profumi di Calabria, un piccolo produttore di San Calogero, in provincia di Vibo Valentia. Questa è la versione bianca e dolce, insaporita con pepe nero e finocchietto. È un pezzo a peso variabile, confezionato sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChe cos'è la Salsiccia Girella Dolce?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa salsiccia è carne di suino macinata grossa, insaccata e stagionata. In etichetta trovi suino, pepe nero, sale, destrosio, saccarosio, finocchietto e peperoncino rosso. Girella vuol dire spirale: la salsiccia non viene stagionata dritta ma arrotolata, e quella forma la mantiene. Dolce nei salumi non si riferisce allo zucchero ma alla speziatura, è la versione non piccante rispetto alla piccante con il peperoncino di Calabria. In etichetta è indicato anche che il prodotto è senza glutine, latte e lattosio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCome si usa\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTagliala in diagonale a fette di mezzo centimetro e lasciale mezz'ora fuori dal frigorifero prima di portarle in tavola. Su un tagliere con formaggio, olive e taralli hai già un antipasto completo. A cubetti sta bene anche in un sugo, in una frittata o sulla pizza, dove il grasso si scioglie e porta il profumo di finocchietto nel piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGusto e caratteristiche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa carne è rosso chiaro con parti bianche di grasso ben visibili e il profumo è di finocchietto e pepe. Il gusto è morbido e carnoso, con la nota anice del finocchietto e una leggera spinta di pepe sul finale. Piccante non è. È un pezzo a peso variabile, quindi il peso che scegli è indicativo e può variare di qualche grammo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservare in frigorifero tra 2 e 7 °C. Dopo l'apertura consumala entro qualche giorno. Avvolgila nella carta da forno perché non si asciughi e tirala fuori dal frigorifero mezz'ora prima di servirla, così il gusto si apre meglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Profumi di Calabria","offers":[{"title":"310gr","offer_id":55719147307335,"sku":"SAL-PDC-SGDO-310","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"330gr","offer_id":55719153205575,"sku":"SAL-PDC-SGDO-330","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":55719153238343,"sku":"SAL-PDC-SGDO-400","price":10.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8747\/5015\/files\/salsiccia-girella-dolce-pdc1.webp?v=1793900285","url":"https:\/\/spesadaantonio.nl\/it\/products\/salsiccia-girella-dolce","provider":"Spesa da Antonio","version":"1.0","type":"link"}