Thee

In deze categorie vind je Italiaanse thee en kruidenthee van Bonomelli, waaronder de beroemde kamille. Van de klassieke avondkamille tot aromatische kruidentheeën, ideaal voor een moment van ontspanning.

Echte thee komt van de theeplant en bevat cafeïne. Kruidenthee (tisana) wordt gemaakt van kruiden, bloemen of fruit, zoals kamille, venkel of munt, en bevat meestal geen cafeïne. Daarom drinken veel Italianen 's avonds een kruidenthee.

Kamille staat in Italië bekend als een ontspannende drank, vaak voor het slapengaan gedronken om tot rust te komen. Je zet hem door een zakje of losse bloemen een paar minuten te laten trekken in heet water. Bonomelli is het bekendste merk.

Verwarm het water tot net onder het kookpunt en laat een zakje of losse kruiden een paar minuten trekken, meestal drie tot vijf minuten. Hoe langer de trektijd, hoe intenser de smaak. Voeg eventueel wat honing toe voor een zoetere smaak.