Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen
Santa Rosa Marmellata di Arance Ideale per Dolci 600 g
Santa Rosa

Marmellata di Arance Ideale per Dolci 600 g

€4,49

€7,48 per kg

Op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Omschrijving Ingrediënten Voedingswaarden Recepten Vragen

Vaak samen gekocht

Lekker erbij
Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

Dit is de sinaasappelmarmelade die Italiaanse gezinnen voor hun taart gebruiken. De lijn Morbide van Santa Rosa is fluweelzacht en smeert makkelijk uit over zanddeeg. De smaak is intens, met het lichtbittere van de sinaasappelschil, heel anders dan marmelade die alleen zoet is. Met pure chocolade is hij perfect.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

Dit is de sinaasappelmarmelade van Santa Rosa uit de lijn Morbide, de grote pot van 600 g met de band "ideale per dolci" op de deksel. Hij is bedoeld voor wie bakt: de structuur is fluweelzacht en hij strijkt mooi uit over zandtaartdeeg.

Zo gebruik je het
Dit is de klassieke keuze voor een crostata en voor gevulde koekjes. Hij werkt ook goed als vulling tussen de lagen van een taart of gewoon op geroosterd brood in de ochtend. Met pure chocolade is het een beproefde combinatie. Zet de pot na openen in de koelkast.

Smaak en kenmerken
Goudkleurig en met een volle citrussmaak, met het lichte bittertje van de schil. De ingrediënten zijn suiker, suikerstroop, schil en vruchtvlees van sinaasappel, water, pectine als geleermiddel en citroenzuur. Volgens de Europese regels heet iets met citrusvruchten marmellata en geen confettura. Santa Rosa is een merk van V.B.S. S.p.A. uit Bologna.

Vragen over dit product

Waarom heet het marmellata en niet confettura?

Volgens de Europese regelgeving is de term marmellata voorbehouden aan producten op basis van citrusvruchten. Met sinaasappels krijg je dus een marmellata, terwijl je bij abrikozen, amarene of aardbeien van confettura spreekt.

Wat betekent ideaal voor gebak?

Het is de aanduiding van de lijn Morbide van Santa Rosa, die met de meest fluweelzachte structuur. Ze smeert gelijkmatig uit op zandtaartdeeg en is makkelijk te verwerken met een spuitzak, daarom is het potje van 600 g.

Heeft het een bittere smaak?

Het is gemaakt met schil en vruchtvlees van zoete sinaasappels, dus het profiel is goudkleurig en intens met slechts een lichte bittere toets van de schil. Het is niet de marmelade van bittere sinaasappels, dat is een ander product.

Hoeveel levert een potje van 600 g op in de banketbakkerij?

Voor een taart van 28 cm heb je ongeveer 300 g marmelade nodig, dus met één potje maak je er twee. Bewaar het potje na opening in de koelkast en sluit het goed.

Santa Rosa Marmellata di Arance Ideale per Dolci 600 g €4,49