Callipo

Callipo is een familiebedrijf uit Pizzo in Calabrië dat sinds 1913 tonijnconserven maakt, een traditie die al vijf generaties wordt doorgegeven. Callipo gebruikt uitsluitend Yellowfin-tonijn en alle productiefasen vinden plaats in Calabrië, een deel ervan nog steeds met de hand. Naast tonijn in blik en in glas maakt Callipo onder de lijn Dalla Nostra Terra ook producten van het Calabrische land, zoals 'nduja, composte en confituren.

Bij Spesa da Antonio vind je Callipo tonijn in olijfolie 6 x 70 g, de klassieke blikjes met Yellowfin-tonijn in olijfolie, en de Callipo Tonijnstukken in Olijfolie met Peperoncino uit Calabrië 170 g, uit de lijn Trancetti di Tonno in glas, met verse pittige peperoncino uit Calabrië. Uit de lijn Dalla Nostra Terra hebben we de Callipo 'Nduja di Spilinga Pittige Smeerworst 200 g, de smeerbare worst van varkensvlees en peperoncino die typisch is voor het dorp Spilinga, en de Callipo Rode Uiencompote uit Tropea Calabria IGP 280 g, gemaakt met 51% Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, de ui die bekendstaat om haar zoete smaak. De tonijn is lekker in een salade of door de pasta, de 'nduja smeer je op geroosterd brood of roer je door een tomatensaus, en de uiencompote past bij kaas en vleeswaren.

Bestel Callipo online: we versturen uit ons eigen magazijn in Nederland, dus je bestelling wordt snel geleverd in heel Nederland, meestal binnen 1 tot 3 werkdagen. Gratis verzending vanaf 80 euro.