Farine

Le farine sono l’elemento fondamentale di ogni impasto di qualità. Da Lievito selezioniamo farine italiane pregiate, ideali per pizza a lunga lievitazione, pane artigianale e prodotti da forno. Grazie a un attento equilibrio tra forza, proteine e macinazione, le nostre farine garantiscono un impasto elastico, leggero e altamente digeribile.

Che si tratti di farina tipo 00 per pizza napoletana, farina integrale ricca di fibre o miscele specifiche per lievitazione naturale, ogni scelta è pensata per esaltare sapore, struttura e fragranza. La qualità della farina è il primo passo verso un risultato autentico e professionale.

Scegliere farine selezionate significa ottenere una lievitazione ottimale, una migliore alveolatura e un gusto autentico in ogni preparazione.