Fiore di Puglia
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Il chinotto di Savona è un piccolo agrume amaro che cresce su un breve tratto della Riviera ligure, ed è Presidio Slow Food. Lurisia ne usa l'infuso, e si sente: agrumi, erbe, spezie e caramello amaro, senza eccesso di dolcezza e con la classica scia amara. Servilo freddissimo, senza ghiaccio.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
Il Chinotto Lurisia è una bibita gassata in bottiglia di vetro da 275 ml, fatta con l'infuso del chinotto del Presidio Slow Food di Savona. Il colore caramellato e il profumo di agrumi e spezie nascono sulla Riviera Ligure di Ponente, dove il chinotto si coltiva fin dal 1500.
Come si usa
Servilo molto freddo in un bicchiere di vetro basso e capiente, senza ghiaccio. È ottimo per l'aperitivo con stuzzichini salati, accompagna bene i piatti ricchi e regge anche i cocktail in cui serve una nota amara e agrumata.
Gusto e caratteristiche
Bollicine fini su un bouquet di agrumi, erbe, spezie e caramello amaro. Al palato si rivela vellutato e morbido, senza eccesso di dolcezza, con la scia amara tipica del chinotto. L'infuso di chinotto del Presidio Slow Food di Savona è allo 0,03%. Bottiglia di vetro da 275 ml.
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