Quali risi e risotti pronti vendete?

Da noi trovi riso italiano da risotto come Arborio e Carnaroli di Gallo, Scotti e Curtiriso, oltre ai risotti pronti di Knorr e Star, tra gli altri. Dal riso puro per fare il risotto in casa alle versioni pronte ai funghi, allo zafferano o alle verdure.

Che differenza c'è tra riso Arborio e Carnaroli?

Arborio e Carnaroli sono due varietà di riso italiano ricche di amido, che rendono il risotto bello cremoso. Il Carnaroli tiene un po' meglio la cottura ed è considerato la scelta più raffinata per il risotto. L'Arborio è il più conosciuto e ottimo per un risotto di tutti i giorni.

Perché si usa un riso speciale per il risotto?

Il riso da risotto come Arborio e Carnaroli è ricco di amido, che si rilascia durante la mantecatura e rende il risotto cremoso da sé, senza panna. Il riso comune a chicco lungo non ha questa caratteristica. Aggiungi il brodo poco per volta e mescola per il risultato migliore.

Come si prepara un risotto pronto?

Il nostro risotto pronto è veloce: scalda il contenuto con acqua o brodo secondo le indicazioni sulla confezione e mescola ogni tanto, di solito pronto in un quarto d'ora. Ottimo mantecato con una noce di burro e un po' di Parmigiano grattugiato per un risotto cremoso e autentico.