Olio & Aceto

Comprare olio d'oliva italiano parte da una domanda: per cosa lo usi? A crudo su insalata, bruschetta e minestre serve un extravergine con carattere. Per cuocere e friggere è meglio, e costa meno, un olio di oliva o un olio di semi. Tutto quello che vedi qui è a magazzino nei Paesi Bassi e arriva entro 1 o 3 giorni lavorativi.

Olio extravergine di oliva

100% italiano: Desantis Olio Extra Vergine 100% Italiano e Clemente 100% Italiano, entrambi da un litro. L'etichetta dice che le olive sono italiane, e lo senti nella nota leggermente amara e piccante.

Classico: Desantis, Farchioni, Basso e De Cecco Extra Vergine Classico da un litro. Sono oli di olive dell'Unione Europea, più morbidi e con un prezzo più basso, da 11,49 al litro. Ottimi per la cucina di tutti i giorni.

Siciliano: Provenzani Olio Extra Vergine Sicilia IGP in bottiglia da 500 ml, e il condimento di olio e arancia dello stesso produttore.

Olio per cuocere

Desantis Olio di Oliva da un litro è un olio raffinato con una parte di extravergine, neutro e adatto alle temperature più alte. Basso olio di girasole e olio di mais da un litro sono per friggere e cuocere, da 2,89.

Aceto e condimenti

Ponti Aceto Balsamico di Modena IGP 500 ml per insalate, verdure grigliate e fragole, Ponti aceto di mele 100% italiano, e le Gocce di Tartufo Bianco Urbani a base di olio extravergine per pasta, uova e carpaccio.

Come si conserva

Luce e calore sono i nemici dell'olio. Tieni la bottiglia in dispensa, non vicino ai fornelli, e usala entro qualche mese dall'apertura. Un buon extravergine può pizzicare in gola: sono i polifenoli, non un difetto.

Perché l'olio da Spesa da Antonio

Sono Antonio, vengo dalla Campania e vendo i marchi che uso io stesso in cucina. Ordina l'olio insieme a pasta, passata e formaggio in un solo ordine, spedizione gratuita da 80 euro.