Ponti Aceto Balsamico di Modena IGP 500 ml

Name: Ponti Aceto Balsamico di Modena IGP 500 ml
Brand: Ponti
Price: 4.39 EUR
Availability: InStock

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Marca: Ponti
Categoria: Olio
Contenuto: 500.0 ml
Codice articolo: SA-PON-BALS-500

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L'Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti è il condimento che sta bene su quasi tutto, in bottiglia da 500 ml. Nasce dall'acetificazione lenta di mosto d'uva e aceto di vino, secondo l'esperienza che la famiglia Ponti tramanda dal 1787.

Come si usa
Versane un filo sulla caprese con mozzarella o burrata, sulle verdure grigliate, su una tagliata di manzo o su scaglie di Parmigiano. Funziona bene anche nelle marinate e, fatto ridurre in padella, come glassa sui secondi. Provalo persino sulle fragole.

Gusto e caratteristiche
Profumo intenso e fragrante, sapore ben equilibrato fra dolce e acido. Acidità 6%. Prodotto a Vignola, in provincia di Modena, con la certificazione Indicazione Geografica Protetta. Bottiglia in vetro da 500 ml, da richiudere e tenere al riparo da luce e calore.

Ingredienti: aceto di vino, mosto d'uve concentrato, mosto cotto, colorante: caramello E150d.
Allergeni: contiene solfiti.

Domande su Ponti Aceto Balsamico di Modena IGP 500 ml

Sta bene sulla caprese, sulle verdure grigliate, su una tagliata di manzo e sulle scaglie di Parmigiano. Ne basta un filo a crudo, aggiunto a fine cottura.

Indicazione Geografica Protetta: l'aceto viene prodotto secondo un disciplinare nella zona riconosciuta. Questa bottiglia riporta in etichetta prodotto a Vignola, in provincia di Modena.

Aceto di vino, mosto d'uve concentrato, mosto cotto e il colorante caramello E150d. Contiene solfiti. L'acidità indicata è del 6%.

Sì. Fallo ridurre qualche minuto in padella e diventa una glassa densa per carni e verdure. A crudo invece aggiungilo all'ultimo, così il profumo resta intero.

Richiudi la bottiglia dopo l'uso e tienila al riparo da luce e calore. Non serve il frigorifero.