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Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti 500 ml
Ponti

Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti 500 ml

€4,39

€8,78 al l

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Descrizione Ingredienti Valori nutrizionali Ricette Domande

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Ci sta bene
Buonissimo!

Perché ha un sapore diverso?

Ponti produce aceto dal 1787 e il suo Balsamico di Modena IGP nasce a Vignola, da mosto d'uva cotto e concentrato e aceto di vino, lasciato maturare in botti di legno. Per questo è dolce e acido in equilibrio, più rotondo di un aceto scuro qualunque. In Italia lo mettiamo sulla caprese, sulle verdure grigliate e persino sulle fragole.

  • Dallo scaffale italiano

    Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.

  • Più di 900 prodotti

    Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.

  • Antonio ti dà una mano

    Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.

Su questo prodotto

L'Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti è il condimento che sta bene su quasi tutto, in bottiglia da 500 ml. Nasce dall'acetificazione lenta di mosto d'uva e aceto di vino, secondo l'esperienza che la famiglia Ponti tramanda dal 1787.

Come si usa
Versane un filo sulla caprese con mozzarella o burrata, sulle verdure grigliate, su una tagliata di manzo o su scaglie di Parmigiano. Funziona bene anche nelle marinate e, fatto ridurre in padella, come glassa sui secondi. Provalo persino sulle fragole.

Gusto e caratteristiche
Profumo intenso e fragrante, sapore ben equilibrato fra dolce e acido. Acidità 6%. Prodotto a Vignola, in provincia di Modena, con la certificazione Indicazione Geografica Protetta. Bottiglia in vetro da 500 ml, da richiudere e tenere al riparo da luce e calore.

Domande su questo prodotto

Su che cosa si usa l'Aceto Balsamico di Modena IGP?

Sta bene sulla caprese, sulle verdure grigliate, su una tagliata di manzo e sulle scaglie di Parmigiano. Ne basta un filo a crudo, aggiunto a fine cottura.

Che cosa vuol dire IGP?

Indicazione Geografica Protetta: l'aceto viene prodotto secondo un disciplinare nella zona riconosciuta. Questa bottiglia riporta in etichetta prodotto a Vignola, in provincia di Modena.

Che cosa contiene?

Aceto di vino, mosto d'uve concentrato, mosto cotto e il colorante caramello E150d. Contiene solfiti. L'acidità indicata è del 6%.

Si può usare anche in cottura?

Sì. Fallo ridurre qualche minuto in padella e diventa una glassa densa per carni e verdure. A crudo invece aggiungilo all'ultimo, così il profumo resta intero.

Come si conserva?

Richiudi la bottiglia dopo l'uso e tienila al riparo da luce e calore. Non serve il frigorifero.

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