Olive, Sottoli & Antipasti

Bella Contadina (peperoni grigliati, carciofi, pomodori secchi, zucchine, lampascioni, peperoncini ripieni al tonno), D'Amico (olive verdi, carciofi alla rustica, melanzane, giardiniera, funghi), Ponti (Peperlizia, capperi e la linea Zero Olio), olive taggiasche Iposea, friarielli di Berni, Saclà e Artigiana Sud.

Sono le cime di rapa alla napoletana, saltate in padella con aglio, olio e peperoncino e conservate in vaso. A Napoli si mangiano con la salsiccia, sulla pizza e nel panino. Trovi Berni da 340 g, Saclà da 314 g e il vaso grande Artigiana Sud da 1 kg.

Sott'olio vuol dire conservato nell'olio, che protegge le verdure dall'aria. Chiuso si tiene in dispensa fino alla data sull'etichetta. Una volta aperto va in frigo, con le verdure sempre coperte dall'olio, e si consuma entro pochi giorni. Le versioni Zero Olio di Ponti sono senza olio aggiunto.

D'Amico Olive Verdi Snocciolate in acqua e sale da 290 g, le Olive Verdi Schiacciate alla Napoletana da 280 g e le Olive Itrana da 300 g, e le Olive Taggiasche Iposea in olio extravergine da 180 g, quelle liguri piccole e saporite per il pesce e le insalate.