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Le melanzane sott'olio sono un classico delle dispense del Sud, e D'Amico, azienda di famiglia salernitana, le prepara a filetti con peperoni, piante aromatiche e una punta di aceto di vino. Il 58 per cento del vaso è melanzana, morbida ma intera. Mettile in un panino con mozzarella e prosciutto crudo, come facciamo noi in Italia.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
Le melanzane a filetti D'Amico sono strisce di melanzana conservate in olio di semi di girasole con peperoni, piante aromatiche e spezie. Morbide e pronte da usare.
Come si usa
Sono perfette dentro un panino con mozzarella e prosciutto crudo, su una focaccia calda o in un tagliere di salumi. Aggiungile a un'insalata di pasta fredda, sopra una pizza al taglio o accanto a un secondo di carne alla griglia.
Gusto e caratteristiche
Il gusto e pieno e mediterraneo, con una punta di aceto di vino che tiene tutto in equilibrio. Melanzane al 58 per cento e taglio a filetti che resta intero. Vaso di vetro da 280 g, peso sgocciolato 180 g.
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