Buon appetito!
Spaghetti con tonno, capperi e olive nere
Gli spaghetti quadrati con tonno, capperi e olive nere sono una ricetta facile e ricca di gusto, perfetta per portare in tavola i sapori della cucina italiana. Lo spaghetto quadrato trattiene bene il condimento e si abbina perfettamente a tonno, capperi, olive nere, aglio, olio e peperoncino, per un primo piatto intenso, cremoso e semplice da realizzare.
- Preparazione
- 0 min
- Cottura
- 15 min
- Totale
- 15 min
- Persone
- 2
Ingredienti
Per 2 persone
- 300 gr Spaghetti quadrati
- Abbondante Olio extravergine d'oliva
- 2 spicchi Aglio
- 3-4 filetti Acciughe
- 1 cucchiaio Capperi
- Olive nere denocciolate
- 100 - 150 gr Tonno
- Peperoncino
Portalo a casa
6 ingredienti dal negozio
Preparazione
- Porta a bollore una pentola con abbondante acqua e aggiungi pochissimo sale.
- In una padella capiente versa abbondante olio extravergine di oliva, aggiungi due spicchi d’aglio schiacciati, il peperoncino e i filetti di acciughe. Lascia andare a fuoco dolce fino a far sciogliere le acciughe, facendo attenzione a non bruciare l’aglio.
- Aggiungi i capperi dissalati e le olive nere e lascia insaporire per qualche minuto.
- Cuoci gli spaghetti e scolali 2-3 minuti prima del tempo indicato sulla confezione.
- Trasferisci la pasta nella padella e aggiungi poco alla volta l’acqua di cottura, mescolando continuamente, fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Solo alla fine aggiungi il tonno sgocciolato e amalgama delicatamente.
- Il piatto è pronto per essere impiattato e servito.
