i Regionali Risotto alla Tirolese Speck e Formaggio 200 g

Servono 600 ml di acqua per una busta da 200 g. Porta l'acqua a bollore, versa il contenuto della busta e cuoci 12 minuti senza coperchio a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché tutta l'acqua non è assorbita.

La combinazione di speck e formaggio, tipica della cucina di montagna. La ricetta contiene speck disidratato al 3,3%, una preparazione a base di formaggio in polvere al 3,2% e un preparato di formaggio a pasta dura all'1,1%, con erba cipollina, cipolla, aglio e pepe.

Sì. Lo speck disidratato è ottenuto da coscia di suino, quindi il prodotto non è adatto a chi segue una dieta vegetariana o non mangia carne di maiale.

In etichetta c'è la dicitura senza glutine. Il prodotto contiene latte e uova, perché il formaggio a pasta dura è ottenuto con lisozima da uovo, e può contenere tracce di pesce, molluschi, crostacei, sedano, soia e solfiti.

Due ricche porzioni da una busta di 200 g. Per una mantecatura più ricca aggiungi a fuoco spento una noce di burro e un cucchiaio di formaggio grattugiato.