Risotto Perfetto agli Asparagi 175 g

Il Risotto Perfetto agli Asparagi di Gallo è un preparato disidratato a base di riso parboiled parzialmente precotto, con asparago al 2,5% tra pezzi e polvere. La confezione da 175 g rende due porzioni ed è la scorta giusta quando vuoi portare in tavola un piatto di primavera anche fuori stagione.

Come si usa

Versa tutto il contenuto della confezione in una pentola con 450 ml di acqua, porta a bollore e cuoci per circa 12 minuti mescolando ogni tanto, finché il liquido è assorbito. Lascia riposare un minuto e servi. Riso Gallo consiglia di personalizzarlo con gamberetti aggiunti negli ultimi 5 minuti di cottura, pomodori secchi sott'olio tagliati fini oppure una fonduta di gorgonzola con pistacchi tritati.

Gusto e caratteristiche

Il sapore è delicato: l'asparago resta in primo piano, mentre prezzemolo ed erba cipollina arrotondano il tutto e la curcuma dà al piatto il suo colore chiaro. I chicchi sono grandi e restano al dente, come dice la confezione, perché il riso è parzialmente precotto e assorbe il condimento durante la cottura. Sull'astuccio trovi riso 100% italiano, il tempo di cottura di 12 minuti e la dicitura adatta ai vegetariani. Peso netto 175 g, pari a due porzioni. Prodotto da Riso Gallo S.p.A. a Robbio, in provincia di Pavia.