Riso Gallo

Il riso Carnaroli e Arborio da 1 kg per il risotto, il Ribe e il Gran Gallo Originario per la cucina di ogni giorno, il riso nero e il rosso integrale, e i Risotti Pronti nei gusti funghi porcini, 4 formaggi, asparagi e alla milanese.

La storia comincia nel 1856 a Genova e dal 1926 l'azienda lavora a Robbio, in Lomellina, il cuore della risaia pavese. Sei generazioni della stessa famiglia, il marchio del gallo dagli anni Quaranta e lo storico slogan Chicchiricchì dal 1968.

Sono i due grandi risi da risotto italiani. Il Carnaroli è considerato il più pregiato: tiene benissimo la cottura e resta al dente, ideale per risotti importanti. L'Arborio ha chicchi grandi che rilasciano più amido, per un risotto più cremoso e morbido.

Semplicissimo: versi il contenuto della busta in acqua e in circa dieci minuti il risotto è pronto, già condito. Le buste da 175 g bastano per due porzioni e sono perfette per una cena veloce durante la settimana.