Caputo
Patisseriebloem Pasticceria 1 kg
€2,79
Miele
Grano Cotto per Pastiera Napoletana gekookte tarwe 580 g
€1,99
€3,43 per kg
Op voorraad
- Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
- Afhalen in Amstelveen is gratis
- Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Vaak samen gekocht
Lekker erbij
Paneangeli
Aroma Arancia 4 ml
€1,39
Paneangeli
Natuurlijk Vanillestokje 1 Stuk
€6,49
Korting -7%
Kimbo
Caffè Macinato Fresco 250 g
€6,99
Was €7,50
Buonissimo!
Waarom smaakt dit anders?
Zonder grano cotto geen pastiera: in Napels en bij ons in Campanië hoort deze taart bij Pasen. Tarwe zelf weken en koken kost veel tijd, en daarom koopt bijna iedereen hem kant en klaar in een pot. Wij warmen hem eerst op met melk, boter en citroenschil, zo wordt de vulling romig.
-
Uit het Italiaanse schap
Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.
-
Meer dan 900 producten
Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.
-
Antonio denkt mee
Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.
Over dit product
Grano Cotto van Miele is gekookte tarwe in een glazen pot, het basisingrediënt voor de pastiera napoletana, de Napolitaanse paastaart. De tarwe is al gaar, dus je slaat het weken en het lange koken over.
Zo gebruik je het
Verwarm de tarwe in een pan met melk, een klontje boter en citroenschil tot een romige massa en laat die afkoelen. Meng hem daarna door ricotta, suiker, eieren en oranjebloesemwater en vul er een bodem van zanddeeg mee. Zo maak je de klassieke pastiera.
Smaak en kenmerken
Zachte, hele tarwekorrels met een neutrale smaak, die de vulling van de pastiera haar typische beet geven. De ingrediënten zijn tarwe, water, zout en citroenzuur als zuurteregelaar. Bevat gluten. Italiaans product in een glazen pot.
