Pan di Stelle 350 g

Pan di Stelle is het cacaokoekje dat in Italië in bijna elke voorraadkast staat. Donker cacaodeeg, een witte suikerster erbovenop en suikerkorrels die knapperig aanvoelen. Mulino Bianco maakt ze met verse gepasteuriseerde melk van hoge kwaliteit en zonder palmolie. In de zak van 350 g zitten ongeveer 45 koekjes.

Zo gebruik je het
De klassieke manier is bij het ontbijt, gedoopt in warme melk: het koekje houdt goed stand en valt niet meteen uit elkaar. Bij een koffie of een thee in de middag doet het het net zo goed. Verkruimeld vormt het een prima bodem voor een cheesecake of een coupe met mascarpone en slagroom. Sluit de zak na openen goed en bewaar hem koel en droog.

Smaak en kenmerken
Cacao staat voorop, met een afgemeten zoetheid die ruimte laat voor de geroosterde toon. In het deeg zitten ook chocolade, honing en een klein deel hazelnoot. De suikerster blijft droog en knapperig en smelt niet in je hand. Een stevig zandkoekje, net zo geschikt voor kinderen als voor volwassenen.