Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen
Perugina Cacao Amaro in Polvere 75 g
Perugina

Cacao Amaro in Polvere 75 g

€2,85

€3,80 per 100 g

Op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Omschrijving Ingrediënten Voedingswaarden Recepten Vragen

Vaak samen gekocht

Lekker erbij
Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

Perugina maakt al sinds 1907 chocolade in Perugia, en deze cacao bevat alleen cacaopoeder en zuurteregelaars. Hij is niet ontvet, dus de smaak is vol, bitter en geroosterd, wat body geeft aan taart en brownies en zoete recepten in balans brengt. Strooi hem over tiramisù: klanten nemen er vaak Vicenzovo lange vingers van Matilde Vicenzi bij.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

Perugina Cacao Amaro in Polvere is puur cacaopoeder, fijn gemalen, in een doosje van 75 g. In het recept zitten alleen cacaopoeder en zuurteregelaars, dus de smaak blijft intens en bitter, zoals echte chocolade hoort te smaken.

Zo gebruik je het
Zeef het door het beslag van taart, brownies, koekjes en muffins, of strooi het over tiramisù en semifreddo. Voor warme chocolademelk roer je een of twee theelepels glad met een scheutje koude melk en schenk je daarna de warme melk erbij. Bewaar het doosje droog en uit de buurt van warmtebronnen.

Smaak en kenmerken
Vol bitter en geroosterd, zonder zoete tonen, waardoor het al zoete recepten in balans brengt. Het poeder is fijn en mengt makkelijk. Met 21 g vet per 100 g is dit een volle cacaopoeder en geen magere, wat de bereidingen meer body geeft. Glutenvrij, cacao met Rainforest Alliance certificaat. Doosje van 75 g.

Vragen over dit product

Is deze cacao zoet of bitter?

Hij is bitter. Onder de ingrediënten staan alleen cacaopoeder, zuurteregelaars en aroma's, dus de suiker voeg je zelf toe in het recept. Perugina heeft ook een gezoete versie, dat is een ander product.

Hoe maak je warme chocolademelk met bittere cacao?

Doe één of twee theelepels cacao in een kopje met de suiker die je lekker vindt en een scheutje koude melk, roer tot er geen klontjes meer zijn en giet dan de rest van de warme melk erbij terwijl je blijft roeren.

Kan ik het gebruiken in plaats van pure chocolade?

Het is geen directe vervanger. Cacaopoeder bevat geen suiker en veel minder cacaoboter dan een reep, dus in een recept dat om pure chocolade vraagt veranderen zowel de zoetheid als de structuur.

Is de bittere cacao van Perugina glutenvrij?

Ja, op de verpakking staat bij Perugina GLUTENVRIJ. Op het etiket staan geen allergenen onder de ingrediënten.

Hoeveel vet bevat deze cacao?

De voedingswaardetabel geeft 21 g vet per 100 g aan. Het is dus een volle cacao, niet ontvet, die meer body en meer aroma aan de bereidingen geeft.

Perugina Cacao Amaro in Polvere 75 g €2,85