La Molisana
Fusilli N°28 500 g
€1,89
Select
Fave Sgusciate gedroogde tuinbonen 350 g
€3,29
Op voorraad
- Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
- Afhalen in Amstelveen is gratis
- Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Vaak samen gekocht
Lekker erbij
Rio Mare
Sardines op Olijfolie 120 g
€2,99
Star
Il Mio Dado Vegetale met 30% minder zout 10 bouillonblokjes 100 g
€1,85
Basso
Olio di Semi di Girasole 1 L
€2,99
Buonissimo!
Waarom smaakt dit anders?
Gedroogde gepelde tuinbonen zijn een klassieker uit de Zuid-Italiaanse keuken: op Sicilië maken ze er macco van, in Apulië een puree met cichorei. Select haalt ze bij geselecteerde leveranciers in Egypte en verkoopt ze al zonder schil, zo koken ze sneller en worden ze een fluweelzachte crème. Kook ze rustig en voeg het zout pas aan het eind toe.
-
Uit het Italiaanse schap
Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.
-
Meer dan 900 producten
Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.
-
Antonio denkt mee
Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.
Over dit product
De Fave Sgusciate van Select zijn gedroogde tuinbonen zonder vlies, in een doosje van 350 gram. Select koopt ze in bij geselecteerde telers in Egypte en ze zijn zo klaar om te koken.
Zo gebruik je het
Spoel de bonen af en kook ze in ruim water op matig vuur ongeveer 55 minuten vanaf het kookpunt. In de snelkookpan is 15 minuten vanaf het fluiten genoeg. Zout voeg je pas aan het eind toe. Ze vormen de basis van macco di fave, van tuinbonenpuree met cichorei en van soepen.
Smaak en kenmerken
Volle, licht zoete smaak en een structuur die uit elkaar valt tot een crème. Zonder vlies koken ze sneller. Per 100 gram leveren ze 25 gram eiwit en 7 gram vezels. Doosje van 350 gram, handig in de voorraadkast.
