Simmenthal Rundvlees in Gelei 90 g

Simmenthal staat al meer dan een eeuw op de Italiaanse tafel en het recept is nooit veranderd: magere stukken rundvlees, langzaam gegaard en bewaard in een plantaardige gelei met honing. Het blikje van 90 g is de eenpersoonsportie die je in de kast legt voor dagen dat koken er niet in zit.

Zo gebruik je het
Open het blikje, keer het vlees om op een bord en serveer het zoals het is. Koud snijd je het in blokjes door een salade met tomaat, mais en een scheut olijfolie. Op brood combineert het goed met mayonaise en zuur. Warm smelt de gelei en geeft die smaak af aan het gerecht, bijvoorbeeld door een snelle pasta of een groentesoep. Recht uit de koelkast is het op een warme dag op zijn lekkerst.

Smaak en kenmerken
De bouillon is gemaakt van water, honing, kruiden en specerijen, en daar komt marsala bij. Dat geeft Simmenthal die zoete, herkenbare smaak. Gegaard rundvlees is 35% van het product, goed voor 63 g rauw mager vlees per blikje. De gelei is plantaardig, gemaakt met agar agar en johannesbroodpitmeel. Het nettogewicht van 90 g is dat van het hele product, gelei inbegrepen, en er staat geen apart uitlekgewicht op. Bewaar koel en droog; eenmaal geopend bewaar je het vlees in de koelkast en eet je het binnen twee dagen op.