Lo Conte Le Farine Magiche Farina Tipo 1 Più 1 kg

Name: Lo Conte Le Farine Magiche Farina Tipo 1 Più 1 kg
Brand: Lo Conte
Price: 3.59 EUR
Availability: InStock

Le Farine Magiche Farina Tipo 1 Più 1 kg, confezione verde e bianca con ciambella e focaccia

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Marca: Lo Conte
Categoria: Farine e Semola
Contenuto: 1.0 kg
Codice articolo: BA-LOC-FAR1-1000
EAN: 8009355001986

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La farina Tipo 1 Più di Le Farine Magiche è una farina di grano tenero di tipo 1 con pasta madre di frumento essiccata, in confezione da 1 kg. Il tipo 1 è una classificazione italiana legata al grado di raffinazione: meno raffinata della 00 e della 0, quindi trattiene più crusca e germe.

Come si usa
Va bene per dolci e salati: pan di Spagna, plumcake, muffin e crostate, ma anche pizza, focaccia, torte salate e frittelle. Con una forza W 300 sostiene lievitazioni lunghe. Impasta con acqua tiepida, lascia raddoppiare l'impasto al riparo dalle correnti e poi cuoci.

Gusto e caratteristiche
Due soli ingredienti: farina di grano tenero di tipo 1 al 98,5% e pasta madre di frumento essiccata, che porta note tostate e profumo di pane. In etichetta: non contiene lievito. 8,0 g di fibre e 12,7 g di proteine per 100 g. Confezione da 1 kg.

Ingredienti: farina di grano tenero di tipo "1" 98,5%, pasta madre di frumento essiccata.
Allergeni: contiene glutine (grano). Prodotto in uno stabilimento che tratta uova, arachidi, soia, latte, nocciole, noci, pistacchi, mandorle, lupini e senape, quindi può contenerne.

Domande su Lo Conte Le Farine Magiche Farina Tipo 1 Più 1 kg

È una classificazione italiana legata al grado di raffinazione, come la 00, la 0 e la 2. La tipo 1 è meno raffinata della 00 e della 0 e conserva più crusca e germe, ma non è una farina integrale.

Sì. Con una forza W 300 sostiene lievitazioni lunghe ed è adatta a pizza, focaccia e pane, oltre che ai dolci lievitati.

No. In etichetta è indicato non contiene lievito. La pasta madre di frumento essiccata negli ingredienti dà gusto e profumo, ma il lievito lo aggiungi tu.

Sì, in etichetta è indicata per dolci e salati. La usi per pan di Spagna, plumcake, muffin e crostate, con un colore leggermente più ambrato rispetto a una 00.

No. È una farina di grano tenero e contiene glutine, quindi non è adatta a chi soffre di celiachia.