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Le amarene sono più acidule delle ciliegie, ed è proprio questo che rende la confettura Santa Rosa così piena senza stancare. Nella linea Le Classiche ci sono 50 grammi di frutta ogni 100, a pezzettoni riconoscibili. In Italia è il ripieno classico di crostate e biscotti, e un cucchiaio sul gelato al fiordilatte funziona sempre.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
La Confettura Extra di Amarene Santa Rosa è preparata con 50 g di frutta per 100 g di prodotto e arriva in un vaso di vetro da 350 g. Fa parte della linea Le Classiche, quella con la scritta "tanta frutta a pezzettoni" sul fronte, e ha una consistenza cremosa in cui i pezzi di amarena restano riconoscibili.
Come si usa
A colazione sul pane o sulle fette biscottate, dentro una crostata di pasta frolla, nei biscotti ripieni o nello strudel. Un cucchiaio su una pallina di gelato al fiordilatte funziona sempre, così come un piccolo accompagnamento a un formaggio semi stagionato. Dopo l'apertura conserva il vaso in frigorifero.
Gusto e caratteristiche
L'amarena è più acidula della ciliegia: il gusto resta pieno senza diventare stucchevole, con un colore rosso scuro. Gli ingredienti sono pochi: amarene, zucchero, sciroppo di glucosio fruttosio, pectina e acido citrico. L'utilizzo di frutti interi può comportare la presenza di noccioli. Santa Rosa è un marchio di V.B.S. S.p.A., con sede a Bologna.