Sapori Cantuccini Toscani IGP alle Mandorle 250 g

Name: Sapori Cantuccini Toscani IGP alle Mandorle 250 g
Brand: Sapori
Price: 3.99 EUR
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Marca: Sapori
Categoria: Biscotti
Contenuto: 250.0 g
Codice articolo: SN-SAP-CANT-250
EAN: 8002590055394

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I Cantuccini Toscani IGP alle Mandorle di Sapori 1832 arrivano da Siena, dove la casa dolciaria lavora dal 1832. Nell'impasto ci sono mandorle al 20%, uova fresche da galline allevate a terra, latte fresco pastorizzato intero e miele. Il sacchetto è da 250 g.

Come si usa
Il modo classico è inzupparli nel Vin Santo a fine pasto: le note di frutta passita e miele del vino fanno da contrappunto alla mandorla. Vanno altrettanto bene con il caffè, con il tè del pomeriggio o sbriciolati sopra una crema, uno zabaione o un gelato alla vaniglia. Richiudi bene il sacchetto dopo l'apertura, così restano croccanti.

Gusto e caratteristiche
Il taglio in diagonale e la doppia cottura sono i due tratti che fanno il cantuccino: i filoncini vengono tagliati appena escono dal forno e poi infornati una seconda volta, ed è da lì che viene la croccantezza asciutta. Il gusto è dolce ma misurato, con la mandorla intera che si sente a ogni morso. Sulla confezione c'è il marchio Cantuccini Toscani IGP. Contiene frumento, uova, latte e frutta a guscio.

Ingredienti: farina di frumento, zucchero, mandorle 20%, tuorlo d'uova fresche da galline allevate a terra 4,8%, uova fresche da galline allevate a terra 4,8%, latte fresco pastorizzato intero 4,8%, burro, miele 0,5%, agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, sale, aromi.
Allergeni: contiene frumento (glutine), uova, latte e mandorle (frutta a guscio). Può contenere soia, semi di sesamo e altra frutta a guscio.

Domande su Sapori Cantuccini Toscani IGP alle Mandorle 250 g

Sì. Sulla confezione compare il marchio Cantuccini Toscani IGP, l'indicazione geografica protetta che lega la ricetta e la lavorazione alla Toscana.

Le mandorle sono il 20% dell'impasto e restano intere, così si sentono a ogni morso.

L'abbinamento classico è il Vin Santo, in cui si inzuppano a fine pasto. Sono ottimi anche con il caffè, con il tè o sbriciolati sopra creme e gelato alla vaniglia.

Per la doppia cottura. I filoncini escono dal forno, vengono tagliati in diagonale e poi infornati una seconda volta: è questo secondo passaggio a renderli asciutti e croccanti.

Sì. Contengono frumento (glutine), uova, latte e mandorle. Possono contenere soia, semi di sesamo e altra frutta a guscio.