La Molisana
Fusilli N°28 500 g
€1,89
Select
Fave Sgusciate Select 350 g
€3,29
Disponibile
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- A casa tua in 1-3 giorni lavorativi
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Buonissimo!
Perché ha un sapore diverso?
Le fave secche decorticate sono un classico della cucina del Sud: in Sicilia ci fanno il macco, in Puglia il purè di fave con la cicoria. Select le seleziona da fornitori in Egitto e le vende già senza buccia, così cuociono prima e diventano una crema vellutata. Cuocile con calma e aggiungi il sale solo alla fine.
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Dallo scaffale italiano
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
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Più di 900 prodotti
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
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Antonio ti dà una mano
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
Su questo prodotto
Le Fave Sgusciate Select sono fave secche private della buccia, nell'astuccio da 350 grammi. Select le seleziona da fornitori qualificati in Egitto e arrivano già pronte da cuocere.
Come si usa
Sciacqua le fave e cuocile in abbondante acqua a fuoco moderato per circa 55 minuti dall'ebollizione. In pentola a pressione bastano 15 minuti dal fischio. Il sale va aggiunto a cottura ultimata. Sono la base del macco di fave, del purè di fave con la cicoria e delle zuppe di stagione.
Gusto e caratteristiche
Gusto pieno e appena dolce, con una consistenza che si sfalda e diventa crema. Senza buccia cuociono più in fretta. Ogni 100 grammi portano 25 grammi di proteine e 7 grammi di fibre. Astuccio da 350 grammi, comodo in dispensa.
