Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen
Italkali Siciliaans Fijn Gejodeerd Zout 1 kg
Italkali

Siciliaans Fijn Gejodeerd Zout 1 kg

€1,49

€1,49 per kg

Op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Omschrijving Ingrediënten Voedingswaarden Recepten Vragen

Zit ook in een pakket

Alle 14 pakketten

Vaak samen gekocht

Lekker erbij
Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

Dit zout komt niet uit zee maar uit de steenzoutmijnen van Petralia Soprana en Racalmuto, midden op Sicilië, en Sale di Sicilia staat al sinds 1974 op Italiaanse tafels. Fijne korrel, zuivere zoute smaak, en het lost meteen op in een salade of focacciadeeg. Het is een van onze meest bestelde zouten, vaak samen met Passata van Mutti.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

Italkali Sale di Sicilia Iodato Fino is Siciliaans steenzout, fijn gemalen en verrijkt met jodium, in een pak van 1 kg. De kristallen komen uit de mijnen van Petralia Soprana en Racalmuto, midden op Sicilië.

Zo gebruik je het
Dit is je zout voor elke dag: het lost snel op, dus je gebruikt het voor sla, groenten, vlees en vis, voor brood en focaccia en om sauzen en soepen op smaak te brengen. Zowel rauw als tijdens het koken. Bewaar het pak koel, droog en uit het licht.

Smaak en kenmerken
Fijne witte korrel met een heldere, zuivere zoutsmaak. Bevat kaliumjodaat 0,005%, oftewel 3 mg jodium per 100 g product, en antiklontermiddel E 536 dat het zout rul houdt. Geproduceerd en verpakt in Italië, pak van 1 kg.

Buon appetito!

Maak er dit mee

Alle recepten

Vragen over dit product

Wat is het verschil tussen het fijne en het grove zout van Italkali?

De korrelgrootte verschilt. Het fijne zout lost meteen op en is het zout om op smaak te brengen en voor op tafel, het grove heeft grote kristallen en is bedoeld voor kookwater en voor garen in een zoutkorst. De samenstelling is hetzelfde, met als enige verschil het antiklontermiddel in het fijne zout.

Waar komt dit zout vandaan?

Het is keukenzout dat gewonnen wordt uit de ondergrondse zoutafzettingen van Sicilië, in de vestigingen van Petralia Soprana en Racalmuto. Op de verpakking vermeldt Italkali 100% Italiaans, geproduceerd en verpakt in Italië.

Hoeveel jodium bevat het?

Op het etiket staat 0,005% kaliumjodaat en een jodiumgehalte van 3 mg per honderd gram product.

Wat is het antiklontermiddel E 536?

E 536 is kaliumferrocyanide, het additief dat voorkomt dat het fijne zout gaat klonteren en het lang goed strooibaar houdt. In de grove versie zit het niet.

Hoe bewaar je het na openen?

Op een koele, droge plek en beschermd tegen licht, zoals op het etiket staat. Sluit de verpakking goed of doe het zout over in een afgesloten bakje, zo blijft het droog en strooibaar.

Italkali Siciliaans Fijn Gejodeerd Zout 1 kg €1,49