Risotto ai Carciofi 175 g

Knorr Risotto ai Carciofi is een kant-en-klare risotto in een zak van 175 g, met 100% Italiaanse parboiled rijst (85,1%) en artisjok (2,8%). In twaalf minuten heb je twee porties van een vegetarisch Italiaans voorgerecht, zonder fruiten of bouillon trekken.

Zo gebruik je het
Doe de inhoud in 500 ml water, breng aan de kook en laat zonder deksel op laag vuur ongeveer 12 minuten zachtjes koken, af en toe roeren. Laat een minuut staan voor je opdient. In de magnetron duurt het 15 minuten op 750 W in een geschikte schaal, plus twee minuten rusten. Wat geraspte Parmezaanse kaas maakt het af.

Smaak en kenmerken
De artisjok brengt een licht bittertje, dat door magere melkpoeder en extra vierge olijfolie wordt afgerond. Peterselie, ui en knoflook blijven op de achtergrond. De korrel wordt beetgaar en de romigheid ontstaat in de pan. Zak van 175 g, twee porties van 296 g.