Rummo Calamarata N°141 500 g

Rummo Calamarata N°141 bestaat uit brede gladde ringen die lijken op ringen van inktvis, in een pak van 500 g. De vorm hoort bij de lijn Le Leggendarie en wordt in Benevento gemaakt met de methode Lenta Lavorazione.

Zo gebruik je het
Kook ze 13 minuten in kokend water met zout. Dit is de vorm voor sauzen uit zee: inktvis, mosselen, vongole, scampi, met wat tomaatjes en peterselie erbij. De ringen mengen zich met de schelpdieren, alsof het bord uit één ingrediënt bestaat.

Smaak en kenmerken
Ringen met een doorsnede van 23 mm en een hoogte van 16 mm, wand van 1,55 mm en een glad oppervlak. Korter dan de Paccheri N°111, met dezelfde doorsnede. Op het etiket: bevat gluten. Pak van 500 g.