Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen
Rummo Rigatoni N°50 500 g
Rummo

Rigatoni N°50 500 g

€1,89

€3,78 per kg

Op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Omschrijving Ingrediënten Voedingswaarden Recepten Vragen

Vaak samen gekocht

Lekker erbij
Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

Voor mij zijn Rigatoni de pasta van de zondagse ragù en van de ovenschotel. Die van Rummo worden in Benevento door brons geperst, met diepe ribbels over het hele oppervlak en een dikke wand die ook in de oven beetgaar blijft. Waar dunnere pasta in de ovenschaal zacht wordt, houdt deze stand.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

Rummo Rigatoni N°50 komen uit Rome en horen bij de bekendste pastavormen van Italië, hier in een pak van 500 g. Rummo maakt ze in Benevento met de methode Lenta Lavorazione en trekt ze door een bronzen matrijs, zoals het zegel op de verpakking aangeeft.

Zo gebruik je het
Kook ze 14 minuten in ruim kokend water met zout. Dit is de vorm voor ragù van vlees en voor gricia, en ze kunnen prima de oven in: denk aan een timballo van aubergine of pasta met bechamel onder de grill.

Smaak en kenmerken
Buis van 40 mm lang met een doorsnede van 14,5 mm en diepe ribbels over het hele oppervlak. De dikke wand blijft stevig, ook in de ovenschaal. Op het etiket: bevat gluten. Pak van 500 g.

Buon appetito!

Maak er dit mee

Alle recepten

Vragen over dit product

Hoe lang moeten de Rigatoni N°50 koken?

Veertien minuten in ruim kokend gezouten water, zoals op de verpakking staat.

Waarom zijn rigatoni verbonden met de Romeinse keuken?

Rigatoni komen uit Rome en zijn het klassieke formaat voor gricia, carbonara en amatriciana. De diepe ribbels houden de pecorino en het vet van de guanciale vast.

Kunnen ze tegen ovenpasta?

Ja, ze zijn ook bedoeld voor timbales en ovenschotels, bijvoorbeeld de timballo met aubergine. Giet ze twee minuten eerder af en maak het garen af in de ovenschaal.

Wat betekent door brons getrokken?

Dat het deeg door een bronzen matrijs gaat in plaats van een teflon matrijs. Het oppervlak blijft ruw en mat, zodat de saus er beter aan blijft zitten. Het keurmerk staat op de verpakking.

Meer van Rummo

Alles van Rummo
Rummo Rigatoni N°50 500 g €1,89