Voorbereidingstijd: 10 min
Kooktijd: 20 min
Totale tijd: 30 min
Aantal personen: 4
Ingrediënten
- 600 gElicoidali (pasta)
- 700 mlTomatensaus (passata)
- 4 lepelsExtra vergine olijfolie
- naar smaakZout
- 2(optioneel) Ansjovisfilets
- naar smaak(optioneel) Chilivlokken
- 2 teentjesKnoflook
Bereiding
- Stap 1Verhit de extra vergine olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Stap 2Voeg de knoflook toe en bak licht goudbruin.
- Stap 3Voeg (optioneel) ansjovis en peperoncino toe en laat deze oplossen in de olie.
- Stap 4Giet de tomatenpassata erbij en laat 15–20 minuten zachtjes koken.
- Stap 5Breng op smaak met zout.
- Stap 6Kook de pasta al dente en voeg deze toe aan de pan met de tomatensaus en meng goed.
- Stap 7Verdeel de pasta over diepe borden en serveer uit.
Welke producten worden in dit recept gebruikt?
De volgende producten worden aanbevolen bij dit recept:
La Torrente Passata Tradizionale Tipo Birra 690 g
La Torrente Passata Tradizionale Tipo Birra 690 g
€2,35
Basso Olio Extra Vergine di Oliva Classico 1 L
Basso Olio Extra Vergine di Oliva Classico 1 L
€11,49
De Cecco Passata di Pomodoro Classica gezeefde tomaten 700 g
De Cecco Passata di Pomodoro Classica gezeefde tomaten 700 g
€2,25
0 reacties