Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen
Rummo Pasta Mista N°74 500 g
Rummo

Pasta Mista N°74 500 g

€1,89

€3,78 per kg

Op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Omschrijving Ingrediënten Voedingswaarden Recepten Vragen

Vaak samen gekocht

Lekker erbij
Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

Pasta mista komt uit Campanië, waar ik vandaan kom: daar gingen restjes van verschillende pastasoorten samen in één pan. Rummo maakt deze mix bewust, met korte vormen van alleen griesmeel van durumtarwe, dus elke lepel voelt anders. Het is de pasta voor pasta met aardappel of met bonen: laat hem in de soep garen, het zetmeel bindt alles.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

Rummo Pasta Mista N°74 is een mix van korte pastavormen van durumtarwegriesmeel, in een pak van 500 g. De pasta komt uit Campanië, waar restjes uit de voorraadkast bij elkaar werden gegooid en samen gekookt. Rummo maakt hem in Benevento volgens het Metodo Lenta Lavorazione.

Zo gebruik je het
Dit is de pasta voor pasta e patate en pasta e fagioli. Kook hem tien minuten in ruim kokend water met zout, of giet hem halverwege af en laat hem gaar worden in de soep zelf, dan geeft hij zetmeel af en bindt het gerecht. Ook lekker met kikkererwten, linzen of een groentesoep.

Smaak en kenmerken
Elke lepel is anders, want in het pak zitten korte vormen in verschillende maten en diktes, glad en geribbeld. Dat geeft het gerecht meer beet en het ruwe oppervlak houdt de saus vast. Eén ingrediënt op het etiket: durumtarwegriesmeel. Pak van 500 g.

Buon appetito!

Maak er dit mee

Alle recepten

Vragen over dit product

Wat is pasta mista?

Het is een mengsel van verschillende korte pastaformaten in dezelfde verpakking. Het komt uit Campania, waar de restjes uit de pakken in de voorraadkast bij elkaar werden gedaan en samen gekookt.

Hoe lang moet de Pasta Mista N°74 koken?

Tien minuten in kokend gezouten water. Laat je hem in de soep afgaren, giet hem dan halverwege af en voeg wat vocht toe, want hij blijft opnemen.

Koken de verschillende formaten tegelijk gaar?

Ja, ze zijn allemaal kort en van vergelijkbare dikte, dus met de aangegeven tien minuten worden ze samen goed. Wil je hem goed al dente, proef dan na negen minuten.

Met welke peulvruchten past hij het best?

Cannellini- of borlottibonen, kikkererwten en linzen. Rummo noemt hem voor soepen op basis van peulvruchten en groenten, en het klassiekste recept blijft pasta met aardappel.

Meer van Rummo

Alles van Rummo
Rummo Pasta Mista N°74 500 g €1,89