Baiocchi met Hazelnoot en Cacaocrème 260 g

Baiocchi zijn twee schijfjes licht zandkoek met daartussen een vulling van hazelnoot en cacao. Op de zak van 260 g vermeldt Mulino Bianco nog meer crème, hazelnoten die volledig uit Italië komen en geen palmolie. In de zak zitten ongeveer 28 koekjes van 9,3 g.

Zo gebruik je het
Dit is het klassieke tussendoortje voor halverwege de middag, handig in een rugzak of tas omdat je er geen plakkerige vingers van krijgt. Bij het ontbijt passen ze goed bij een cappuccino, liever droog dan gedoopt omdat de vulling snel zacht wordt. Een paar minuten in de koelkast maakt ze in de zomer weer steviger. Sluit de zak en bewaar hem koel en droog.

Smaak en kenmerken
Het koekje is dun en knapperig, de vulling zacht en vol hazelnoot, met de cacao op de achtergrond. De zoetheid is stevig maar niet mierzoet en je proeft de hazelnoot echt, niet alleen in de geur. Het meel komt uit duurzame landbouw, zoals op de verpakking staat. Kinderen zijn er dol op, maar bij volwassenen verdwijnen ze net zo snel.