Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen
Ponti Aceto Balsamico di Modena IGP 500 ml
Ponti

Aceto Balsamico di Modena IGP 500 ml

€4,39

€8,78 per l

Op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Omschrijving Ingrediënten Voedingswaarden Recepten Vragen

Vaak samen gekocht

Lekker erbij
Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

Ponti maakt sinds 1787 azijn, en deze Balsamico di Modena IGP komt uit Vignola, gemaakt van ingekookte druivenmost en wijnazijn die rijpt in houten vaten. Daardoor zijn zoet en zuur mooi in balans en is hij ronder dan een gewone donkere azijn. In Italië doen we hem op tomaat met mozzarella, op gegrilde groente en zelfs op aardbeien.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

Ponti Aceto Balsamico di Modena IGP is de azijn die overal bij past, in een fles van 500 ml. Hij ontstaat door het langzaam verzuren van druivenmost en wijnazijn, volgens de ervaring die de familie Ponti sinds 1787 doorgeeft.

Zo gebruik je het
Sprenkel een scheutje over caprese met mozzarella of burrata, over gegrilde groenten, over een tagliata van rundvlees of over schilfers Parmezaanse kaas. Hij werkt ook goed in marinades en, ingekookt in de pan, als glazuur bij vlees. Probeer hem zelfs eens over aardbeien.

Smaak en kenmerken
Intense, geurige neus en een smaak die mooi in balans is tussen zoet en zuur. Zuurgraad 6%. Gemaakt in Vignola, in de provincie Modena, met de beschermde geografische aanduiding IGP. Glazen fles van 500 ml, goed afsluiten en koel en donker bewaren.

Vragen over dit product

Waarop gebruik je de Aceto Balsamico di Modena IGP?

Hij past bij caprese, gegrilde groenten, een tagliata van rundvlees en schilfers Parmigiano. Een scheutje rauw is genoeg, toegevoegd aan het einde van het koken.

Wat betekent IGP?

Indicazione Geografica Protetta: de azijn wordt gemaakt volgens een voorschrift in het erkende gebied. Op het etiket van deze fles staat geproduceerd in Vignola, in de provincie Modena.

Wat bevat het?

Wijnazijn, geconcentreerde druivenmost, gekookte most en de kleurstof karamel E150d. Het bevat sulfieten. De aangegeven zuurgraad is 6%.

Kun je het ook bij het koken gebruiken?

Ja. Laat het een paar minuten inkoken in de pan en het wordt een dikke glazuur voor vlees en groenten. Rauw voeg je het als laatste toe, zodat de geur behouden blijft.

Hoe bewaar je het?

Sluit de fles na gebruik af en bewaar hem uit het licht en uit de warmte. De koelkast is niet nodig.

Meer van Ponti

Alles van Ponti
Ponti Aceto Balsamico di Modena IGP 500 ml €4,39