Fiore di Puglia

I taralli da 250 g in sei gusti: classico, alle olive, al peperoncino, ai semi di finocchio, cipolla e olive e gusto mediterraneo. Tutti preparati con olio extravergine di oliva, il marchio di fabbrica dell'azienda di Corato.

Dal 1940, quando Cataldo Fiore aprì il suo forno a legna a Corato, in Puglia. Negli anni Novanta la famiglia scelse di specializzarsi nei taralli, e oggi l'azienda è guidata da Annalisa Fiore ed esporta in Europa, Giappone, Stati Uniti e Medio Oriente.

In Puglia i taralli accompagnano l'aperitivo con un bicchiere di vino, salumi e formaggi, oppure sostituiscono il pane a tavola. Sono perfetti anche come spuntino. Conserva il sacchetto ben chiuso in un luogo fresco e asciutto per mantenerli fragranti.

Il classico è il punto di partenza: solo il gusto pulito dell'olio extravergine. Ama i sapori decisi? Prova peperoncino o cipolla e olive. I semi di finocchio sono la variante più tradizionale pugliese, il gusto mediterraneo il più aromatico.