Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen
De Cecco Gnocchetti Sardi pasta n. 83 500 g
De Cecco

Gnocchetti Sardi pasta n. 83 500 g

€1,99

€3,98 per kg

Op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Omschrijving Ingrediënten Voedingswaarden Recepten Vragen

Vaak samen gekocht

Lekker erbij
Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

Op Sardinië heten ze malloreddus. De Cecco maakt ze van grof gemalen durumtarwe, koud bergwater, ruwe bronzen matrijzen en negen uur langzaam drogen. De diepe groeven houden een stevige saus vast en de pasta blijft beetvast. Maak ze zoals op Sardinië, met worst, tomaat en schapenkaas, bijvoorbeeld met de gepelde tomaten van La Torrente.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

De Gnocchetti Sardi n. 83 van De Cecco, op Sardinië malloreddus genoemd, zijn kleine geribbelde schelpjes van durumtarwegriesmeel. De diepe ribbels zijn er precies op gemaakt om stevige sauzen vast te houden.

Zo gebruik je ze
Kook ze 12 minuten, of 10 minuten voor al dente. Het bekendste gerecht is alla campidanese, met worst, tomaat en pecorino, maar ze zijn ook heerlijk met vleesragù, ricotta of gebakken groente.

Smaak en kenmerken
Grof gemalen griesmeel, koud bergwater, bronsgetrokken en langzaam gedroogd in 9 gecertificeerde uren. Ze blijven stevig en koken niet snel te gaar.

Vragen over dit product

Hoe lang moeten de Gnocchetti Sardi n. 83 koken?

12 minuten voor volledig gaar, 10 minuten voor al dente.

Waarom heten ze ook malloreddus?

Dat is de Sardijnse naam van deze pastavorm en betekent kleine gnocchi. Vroeger kregen ze hun ribbels door het deeg over een biezen mandje te rollen.

Wat is het klassieke recept met malloreddus?

Alla campidanese: met verse salsiccia, tomaat, saffraan en geraspte Sardijnse pecorino.

Zijn de Gnocchetti Sardi bronsgetrokken?

Ja. Op de verpakking staat ruw bronsgetrokken en langzaam gedroogd in 9 gecertificeerde uren.

Meer van De Cecco

Alles van De Cecco
De Cecco Gnocchetti Sardi pasta n. 83 500 g €1,99