Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen
De Cecco Orecchiette pasta n. 91 500 g
De Cecco

Orecchiette pasta n. 91 500 g

€1,99

€3,98 per kg

Op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Omschrijving Ingrediënten Voedingswaarden Recepten Vragen

Vaak samen gekocht

Lekker erbij
Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

Orecchiette zijn dé pastavorm van Apulië. De Cecco maakt ze van grof gemalen durumtarwe, koud bergwater, ruwe bronzen matrijzen en negen uur langzaam drogen. Het holletje vangt de saus op en de pasta blijft na het koken stevig. Klassiek in Apulië eet je ze met raapstelen, knoflook en ansjovis.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

De Orecchiette n. 91 van De Cecco zijn de bekendste pastavorm uit Puglia: kleine holle schijfjes die de saus binnenin vasthouden. Gemaakt van grof gemalen durumtarwegriesmeel en koud bergwater, volgens de methode van De Cecco.

Zo gebruik je ze
Kook ze 11 minuten, of 9 minuten als je ze al dente wilt. De klassieker blijft met cime di rapa, knoflook en ansjovis, maar ze zijn ook heerlijk met verse tomaat en ricotta salata, met peulvruchten of met lamsragù.

Smaak en kenmerken
Bronsgetrokken en langzaam gedroogd in 9 gecertificeerde uren. Het poreuze oppervlak houdt de saus vast en de pasta blijft stevig na het koken.

Vragen over dit product

Hoe lang moeten de Orecchiette n. 91 van De Cecco koken?

11 minuten voor volledig gaar, 9 minuten als je ze liever al dente hebt.

Wat is de traditionele saus bij orecchiette?

In Apulië eet je ze met cime di rapa, knoflook, ansjovis en extra vierge olijfolie. Ook heerlijk met tomaat en ricotta salata of met een ragù van lam.

Zijn de Orecchiette bronsgetrokken?

Ja. Op de verpakking staat dat ze ruw bronsgetrokken zijn, waardoor het oppervlak poreus is en de saus goed vasthoudt.

Hoe lang wordt deze pasta gedroogd?

Op de verpakking staat 9 uur gecertificeerde droogtijd, volgens de langzame droogmethode van De Cecco.

Meer van De Cecco

Alles van De Cecco
De Cecco Orecchiette pasta n. 91 500 g €1,99