Il Mio Risotto Porcini e Zafferano 175 g

Il Mio Risotto Porcini e Zafferano is een risottomix in een zakje van 175 g, goed voor twee porties. De parboiled rijst vormt 88 procent van het recept en Star vermeldt op de verpakking 100% Italiaanse rijst; de smaak komt van gedroogde porcini, oftewel eekhoorntjesbrood (Boletus edulis en verwante soorten), voor 1,1 procent, van saffraan voor 0,02 procent en daarnaast van aroma's en een bouillonextract.

Zo gebruik je het
Doe de inhoud van het zakje in een pan van 18 tot 20 cm met 500 ml koud water, roer goed door, breng aan de kook en laat ongeveer 15 minuten koken zonder deksel. In de magnetron op 750 W heb je 600 ml koud water en 18 minuten nodig. Je kunt het water vervangen door bouillon en het gerecht van het vuur af afmaken met een klontje boter of geraspte kaas.

Smaak en kenmerken
Het geel van de saffraan ontmoet de aardse smaak van de porcini, die als herkenbare stukjes in het gerecht blijven. Star vermeldt op het zakje 100% Italiaanse rijst, geen toegevoegd glutamaat en geen conserveermiddelen. Let op de voedingswaardetabel op het etiket: die geldt voor het bereide gerecht volgens de gebruiksaanwijzing, niet voor het poeder in het zakje. Bevat tarwe en melk en kan sporen van selderij, ei, vis, schaaldieren en soja bevatten.