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Armando

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Armando

La pasta Armando è prodotta da De Matteis Agroalimentare a Flumeri, in provincia di Avellino. Armando ha un mulino proprio collegato direttamente al pastificio, cosa che secondo il marchio ha meno del 10% dei pastai italiani. La semola passa così fresca dal mulino al pastificio e viene impastata con acqua di sorgente dell'Irpinia. Il grano è 100% italiano: con il patto Armando centinaia di aziende agricole coltivano varietà selezionate di grano duro su 9.700 ettari in otto regioni italiane, con almeno il 14,5% di proteine.

Da Spesa da Antonio trovi otto formati da 500 g, tutti trafilati al bronzo e fatti solo con semola di grano duro. Lunghi: Lo Spaghetto, Lo Spaghettone, il formato spesso nato insieme allo chef Alessandro Borghese, e La Linguina. Corti: Il Rigatone, La Penna Rigata, Il Tortiglione, La Farfalla e L'Anello.

Ordina Armando online: spediamo dal nostro magazzino nei Paesi Bassi e ricevi la tua pasta in fretta, in tutti i Paesi Bassi. Spedizione gratuita a partire da 80 euro.

Domande su Armando

Dove viene prodotta la pasta Armando?

La pasta Armando è prodotta da De Matteis Agroalimentare a Flumeri, in provincia di Avellino, in Irpinia. Il mulino di proprietà è collegato direttamente al pastificio, così la semola arriva fresca dal mulino al pastificio, dove viene impastata con acqua di sorgente dell'Irpinia.

Che grano usa Armando?

Armando usa solo grano duro 100% italiano di varietà selezionate. Con il patto Armando centinaia di aziende agricole lo coltivano su 9.700 ettari in otto regioni italiane, seguendo il disciplinare di coltivazione di Armando. Il grano ha un contenuto minimo di proteine del 14,5%.

Che differenza c'è tra Lo Spaghetto e Lo Spaghettone?

Lo Spaghetto è lo spaghetto classico da 1,90 mm di spessore, con una cottura di 10 o 11 minuti. Lo Spaghettone, con 2,3 mm, è lo spaghetto più spesso di Armando e cuoce in 13 o 14 minuti. Il formato è nato insieme allo chef Alessandro Borghese ed è perfetto con sughi decisi come la carbonara.

La pasta Armando è trafilata al bronzo?

Sì, tutti i formati Armando che vendiamo sono trafilati al bronzo. Questo dà alla pasta una superficie ruvida che trattiene bene il sugo. L'ingrediente è uno solo: semola di grano duro. Tutte le confezioni sono da 500 g.