La Molisana
Spaghetto Quadrato N°1 500 g
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In Italia la pasta di acciughe è il trucco della nonna: mezzo cucchiaino sciolto in padella con aglio e olio e il sugo prende subito profondità. Questa di Zarotti è fatta per il 95 per cento di acciughe e sale, quindi il sapore è deciso e ne basta pochissima. Prova anche un velo su un crostino caldo con il burro.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
La Pasta di Acciughe Zarotti è una crema di acciughe in tubetto da 60 g, pronta da usare. Dentro ci sono acciughe e sale per il 95 per cento, con una piccola parte di olio di semi di girasole.
Come si usa
Spremine un poco su un crostino caldo o su una fetta di pane con burro. Sciogline mezzo cucchiaino in padella con aglio e olio per un sugo veloce, oppure usala per dare spinta a una salsa verde o a un condimento per l'insalata. Dopo l'apertura conserva il tubetto in frigorifero.
Gusto e caratteristiche
Il gusto è deciso e molto sapido, quindi va usato a piccole dosi. La crema è liscia e si scioglie subito nel calore. Tubetto da 60 g, da conservare in luogo fresco e asciutto.