Pinsa Margherita Mulino Bianco – Facile e Veloce al Forno

Preparazione

1. Stap 1
   Preriscalda il forno a 220–250°C, oppure segui la temperatura indicata sulla confezione della pinsa romana.
2. Stap 2
   Versa la passata di pomodoro in una ciotola e condiscila con un pizzico di sale e un filo di olio extravergine di oliva. Mescola bene fino a ottenere una salsa semplice e saporita.
3. Stap 3
   Scola accuratamente la mozzarella di bufala campana fresca e tagliala a pezzi. Lasciala riposare qualche minuto per eliminare l’acqua in eccesso.
4. Stap 4
   Distribuisci la passata di pomodoro sulla superficie della pinsa, lasciando libero un piccolo bordo.
5. Stap 5
   Aggiungi la mozzarella di bufala in modo uniforme.
6. Stap 6
   Completa con Parmigiano Reggiano 24 mesi grattugiato o a scaglie per un gusto ancora più ricco.
7. Stap 7
   Cuoci la pinsa romana in forno per circa 5-8 minuti, fino a quando il bordo sarà croccante e il formaggio perfettamente sciolto.
8. Stap 8
   Sforna la pinsa e aggiungi un filo di olio extravergine di oliva a crudo.
9. Stap 9
   Servi subito la pinsa ben calda, fragrante e pronta da gustare.