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De Cecco produce pasta a Fara San Martino, in Abruzzo, dal 1886, e questi cannelloni sono di semola di grano duro con uova fresche di galline allevate a terra. La sfoglia ruvida trattiene il ripieno e la besciamella e resta soda dopo la cottura in forno. Si riempiono a crudo, con ricotta e spinaci o con il ragù, proprio come fa la nonna.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
I Cannelloni all'uovo n. 100 De Cecco sono i tubi di pasta all'uovo da riempire e infornare, senza precottura. Semola di grano duro e uova fresche pastorizzate danno una sfoglia dorata che regge bene il ripieno e la besciamella.
Come si usa
Riempili crudi con ragù di carne, ricotta e spinaci, funghi o zucca. Disponili in teglia, copri con salsa e besciamella e inforna per circa 20 minuti. La confezione da 250 g è giusta per una teglia di famiglia.
Gusto e caratteristiche
Pasta all'uovo di lavorazione tradizionale con uova fresche pastorizzate di galline allevate a terra. La superficie ruvida assorbe il condimento e resta piacevolmente soda dopo la cottura.
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