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De Cecco Gnocchetti Sardi n. 83 500 g
De Cecco

Gnocchetti Sardi n. 83 500 g

€1,99

€3,98 al kg

Disponibile
  • Spedizione €6,95, gratis da €80
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  • A casa tua in 1-3 giorni lavorativi
Descrizione Ingredienti Valori nutrizionali Ricette Domande

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Ci sta bene
Buonissimo!

Perché ha un sapore diverso?

In Sardegna li chiamano malloreddus, e De Cecco li fa con semola a grana grossa, acqua fredda di montagna, trafila ruvida al bronzo ed essiccazione lenta di 9 ore. La rigatura profonda trattiene i sughi corposi e la pasta resta soda. Falli come nel Campidano, con salsiccia, pomodoro e pecorino, magari con i pelati La Torrente.

  • Dallo scaffale italiano

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  • Più di 900 prodotti

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  • Antonio ti dà una mano

    Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.

Su questo prodotto

Gli Gnocchetti Sardi n. 83 De Cecco, in Sardegna chiamati malloreddus, sono piccole conchiglie rigate di semola di grano duro. La rigatura profonda è fatta apposta per trattenere sughi corposi.

Come si usa
Cuocili 12 minuti, 10 se li vuoi al dente. Il piatto simbolo è alla campidanese, con salsiccia, pomodoro e pecorino, ma stanno benissimo anche con ragù di carne, ricotta o verdure saltate.

Gusto e caratteristiche
Semola a grana grossa, acqua fredda di montagna, trafila ruvida al bronzo e lenta essiccazione in 9 ore certificate. Restano sodi al morso e non scuociono.

Domande su questo prodotto

Quanto cuociono gli Gnocchetti Sardi n. 83?

12 minuti per la cottura piena, 10 minuti al dente.

Perche si chiamano anche malloreddus?

E il nome sardo di questo formato e significa piccoli gnocchi. Un tempo la rigatura si otteneva passando l'impasto su un cestino di giunco.

Qual e la ricetta classica con i malloreddus?

Alla campidanese, con salsiccia fresca, pomodoro, zafferano e pecorino sardo grattugiato.

Gli Gnocchetti Sardi sono trafilati al bronzo?

Si. La confezione indica trafila ruvida al bronzo e lenta essiccazione in 9 ore certificate.

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