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Italpepe Pepe Rosa in Bacche 18 g
Italpepe

Pepe Rosa in Bacche 18 g

€2,75

€15,28 al 100 g

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Descrizione Ingredienti Valori nutrizionali Ricette Domande

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Ci sta bene
Buonissimo!

Perché ha un sapore diverso?

Il pepe rosa in realtà non è pepe: sono le bacche intere di un arbusto sudamericano, lo Schinus terebinthifolius, che Italpepe mette nel vasetto senza macinarle. Il sapore è fruttato e appena resinoso, molto più morbido del pepe nero. In Italia lo spargiamo a crudo su carpacci, salmone e crostacei, proprio all'ultimo momento.

  • Dallo scaffale italiano

    Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.

  • Più di 900 prodotti

    Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.

  • Antonio ti dà una mano

    Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.

Su questo prodotto

Il Pepe Rosa in Bacche Italpepe è fatto di bacche intere di Schinus terebinthifolius, un arbusto sudamericano che non appartiene alla famiglia del pepe. Vasetto di vetro da 18 g della linea Classica 65cc, con bacche rosa dal guscio friabile.

Come si usa
Dà il meglio a crudo: sparso intero su carpacci, salmone, crostacei e insalate, oppure pestato al momento per liberarne il profumo. Puoi anche lasciarlo in infusione nel vino bianco e usarlo per sfumare a fine cottura. È bello da vedere, quindi tienilo per il tocco finale.

Gusto e caratteristiche
Aroma delicato, fruttato e leggermente resinoso, molto più morbido del pepe nero. Italpepe lo colloca nella sfumatura sensoriale fresca, con intensità media e abbinamenti consigliati su crostacei e carni bianche. Bacche intere non macinate. Vasetto di vetro con tappo rosso, contenuto 18 g.

Domande su questo prodotto

Il pepe rosa e un vero pepe?

No. Sono le bacche quasi mature dello Schinus terebinthifolius, un arbusto sudamericano che non appartiene alla famiglia del pepe.

Si macina o si usa intero?

Nel vasetto le bacche sono intere. Puoi spargerle cosi oppure pestarle leggermente per liberare l'aroma.

Con cosa si abbina?

Italpepe consiglia crostacei e carni bianche. Va bene anche su carpacci, salmone, formaggi e insalate.

Va aggiunto durante la cottura?

Da il meglio a crudo o a fine cottura. In alternativa lascialo in infusione nel vino bianco e usalo per sfumare.

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