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Questi fusilli integrali biologici sono fatti con grano coltivato e molito in Italia, trafilati al bronzo dal pastificio Garofalo di Gragnano. Il grano integrale dà una nota tostata e un gusto pieno, e la superficie ruvida trattiene il pesto nelle spire. Non hanno quel sapore piatto di tante integrali che trovi qui sullo scaffale.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
I Fusilli Integrali Bio Garofalo N° 5-63 sono spirali di semola integrale biologica di grano duro, in confezione da 500 g. La forma arricciata prende il nome dal fuso per filare e raccoglie il sugo dentro le sue spire.
Come si usa
Nove minuti in acqua bollente salata. Perfetti con pesto alla genovese, sugo di pomodoro, verdure saltate, ricotta o una crema di legumi. Reggono benissimo anche freddi, in insalata di pasta con mozzarella e pomodorini.
Gusto e caratteristiche
Gusto pieno con la nota tostata del grano integrale. Trafilatura al bronzo e superficie ruvida, spessore 1,25 mm e lunghezza 35 mm. Grano coltivato e molito in Italia, da agricoltura biologica. Confezione da 500 g.
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