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Gnocchi Sardi Garofalo N°36 500 g
Garofalo

Gnocchi Sardi Garofalo N°36 500 g

€1,89

€3,78 al kg

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  • Il ritiro ad Amstelveen è gratuito
  • A casa tua in 1-3 giorni lavorativi
Descrizione Ingredienti Valori nutrizionali Ricette Domande

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Ci sta bene
Buonissimo!

Perché ha un sapore diverso?

Gli gnocchi sardi sono un formato della Sardegna, ma Garofalo li fa con le regole della Pasta di Gragnano IGP: sola semola di grano duro e trafilatura al bronzo. Le piccole conchiglie rigate si riempiono di sugo, perfette con salsiccia e pecorino. Tanti clienti li riordinano, e reggono bene anche la pasta al forno.

  • Dallo scaffale italiano

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  • Antonio ti dà una mano

    Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.

Su questo prodotto

Gli Gnocchi Sardi Garofalo N° 36 sono una pasta corta di semola di grano duro trafilata al bronzo, in confezione da 500 g. La forma richiama piccole conchiglie rigate e rinnova la tradizione sarda con la qualità della Pasta di Gragnano IGP.

Come si usa
Cuocili 11 minuti in acqua bollente salata. Danno il meglio con ragù di carne, salsiccia e finocchietto, pomodoro fresco o una spolverata di pecorino. Reggono bene anche i sughi di verdure e le paste al forno.

Gusto e caratteristiche
La trafilatura al bronzo lascia una superficie ruvida che trattiene il condimento fin dentro le rigature. Spessore 1,1 mm e lunghezza 25 mm per un morso pieno. Un solo ingrediente in etichetta: semola di grano duro. Confezione da 500 g.

Domande su questo prodotto

Quanto devono cuocere gli Gnocchi Sardi N°36?

Il tempo di cottura indicato da Garofalo è di 11 minuti in acqua bollente salata. Assaggiali un minuto prima se li vuoi più al dente.

Con quale sugo si abbinano meglio?

Sono nati per i condimenti corposi: ragù di carne, salsiccia, pomodoro fresco e pecorino. Le rigature raccolgono bene anche i sughi di verdure.

Gli Gnocchi Sardi Garofalo sono senza glutine?

No. Sono fatti con semola di grano duro e contengono glutine. Garofalo ha una linea senza glutine separata.

Che cosa significa trafilata al bronzo?

L'impasto passa attraverso una trafila di bronzo invece che di teflon. La pasta esce ruvida e porosa, così il condimento resta attaccato.

Che cos'è la Pasta di Gragnano IGP?

È una indicazione geografica protetta: la pasta deve essere prodotta a Gragnano, in Campania, seguendo un disciplinare preciso. Il marchio è stampato sulla confezione.

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