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Garofalo Rigatoni N°35 500 g
Garofalo

Rigatoni N°35 500 g

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Buonissimo!

Perché ha un sapore diverso?

I rigatoni Garofalo sono Pasta di Gragnano IGP: sola semola di grano duro, acqua della falda locale e trafilatura al bronzo. Lo spessore generoso resta al dente e la superficie ruvida trattiene perfettamente l'amatriciana o il ragù. I clienti li riordinano spesso, magari insieme alle Chicche di Patate.

  • Dallo scaffale italiano

    Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.

  • Più di 900 prodotti

    Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.

  • Antonio ti dà una mano

    Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.

Su questo prodotto

I Rigatoni N° 35 Garofalo sono pasta corta di semola di grano duro trafilata al bronzo, in confezione da 500 g. Nati a Roma, oggi sono uno dei formati più amati d'Italia e appartengono alla Pasta di Gragnano IGP.

Come si usa
Cuocili 13 minuti in abbondante acqua salata. Danno il meglio con il ragù di carne, l'amatriciana, la carbonara e i sughi di salsiccia o funghi, e reggono benissimo la teglia per un rigatoni al forno.

Gusto e caratteristiche
Lo spessore generoso e la rigatura esterna trattengono il condimento, mentre la superficie ruvida della trafila al bronzo lo fa aderire alla pasta. Tenaci e sempre al dente. Un solo ingrediente in etichetta: semola di grano duro. Confezione da 500 g.

Domande su questo prodotto

Quanto devono cuocere i Rigatoni N° 35?

Garofalo indica 13 minuti in abbondante acqua salata. Per una teglia al forno scolali due minuti prima e lascia che finiscano la cottura nel sugo.

Con quali sughi si abbinano meglio i rigatoni?

Con i condimenti corposi: ragù di carne, amatriciana, carbonara, salsiccia e funghi oppure pomodoro e ricotta. La rigatura e il foro largo raccolgono bene il sugo.

Che differenza c'è tra rigatoni e mezze maniche?

È lo stesso tubo rigato, ma i rigatoni sono più lunghi mentre le mezze maniche sono tagliate corte. Diametro e superficie sono simili, quindi puoi scambiare i condimenti.

I Rigatoni Garofalo sono trafilati al bronzo?

Sì. Garofalo indica per questo formato la trafilatura al bronzo e la superficie ruvida. È quello che fa restare il sugo attaccato alla pasta invece di scivolare via.

Quanta pasta calcolo a persona?

Per un primo piatto conta circa 80 g a testa, quindi da una confezione da 500 g escono sei porzioni. Con un ragù molto ricco puoi scendere a 70 g.

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