Fecola di Patate Aardappelzetmeel 250 g

Paneangeli Fecola di Patate is zetmeel uit aardappelknollen, een heel fijn en licht poeder dat direct klaar is voor gebruik, in een pak van 250 g. Het maakt taarten en koekjes kruimeliger, zachter en luchtiger, en geeft crèmes en puddingen een gladde structuur zonder de smaak te veranderen.

Zo gebruik je het
In gebak roer je het rechtstreeks door het beslag en het kan een deel van de bloem vervangen. Wil je crèmes, puddingen, jus of sauzen binden, los het dan eerst op in koud water, koude melk of koude bouillon, meng het erdoor en breng het al roerend aan de kook.

Smaak en kenmerken
Neutraal van smaak, licht in de afdronk en luchtig van structuur in ovengebak. Op het etiket staat één ingrediënt, aardappelzetmeel, en het is aangeduid als veganistisch. Pak van 250 g.