Ga naar de inhoud
Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen
Italpepe Laurierblad in Blaadjes 15 g
Italpepe

Laurierblad in Blaadjes 15 g

€2,49

€16,60 per 100 g

Op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Omschrijving Ingrediënten Voedingswaarden Recepten Vragen

Vaak samen gekocht

Lekker erbij
Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

Italpepe is een kruidenhuis uit Rome, en dit is gedroogd laurierblad van Laurus nobilis, met dat balsemachtige, licht bittere aroma dat in Italië de basis is van bouillon, peulvruchten en stoofvlees. Doe een blaadje erbij aan het begin en haal het eruit voor het opdienen: door de lange, zachte warmte trekt de geur langzaam in het gerecht.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

Italpepe Alloro in Foglie is gedroogde laurier (Laurus nobilis L.) in een glazen potje van 15 g uit de Classica 65cc-lijn van de Romeinse specerijenmaker. Balsemachtig aroma met een bittertje, een van de basissmaken van de mediterrane keuken.

Zo gebruik je het
Doe het aan het begin van de kooktijd in bouillon, peulvruchtensoep, stoofpot of spezzatino en haal het eruit voor het serveren. Ook lekker in een marinade voor vlees, bij gestoofde vis en in conserven op olie. Het aroma komt los door de warmte en de lange kooktijd, dus je hoeft niet te overdoseren.

Smaak en kenmerken
Italpepe zet dit potje in de sfumatura amara, de bittere nuance, met intensiteit medium en als aanraders gemarineerd vlees en bouillon. Gedroogde, verkruimelde blaadjes die je zo kunt doseren. Glazen potje met rode dop, inhoud 15 g. Bewaar koel, droog en donker.

Vragen over dit product

Zijn de blaadjes heel of verkruimeld?

In het potje zitten gedroogde, verkruimelde laurierblaadjes, klaar om te doseren zonder dat je ze met de hand hoeft te breken.

Wanneer voeg je het toe tijdens het koken?

Aan het begin van het koken, zo heeft het aroma de tijd om in het gerecht te trekken. Haal het eruit of zeef het voor het serveren.

Bij welke gerechten past het het best?

Italpepe raadt gemarineerd vlees en bouillon aan. Het past ook goed bij peulvruchtensoepen, stoofgerechten, gestoofde vis en zelfgemaakte conserven.

Hoe bewaar je het potje?

Op een koele, droge plek, beschermd tegen licht, met het dopje na elk gebruik goed dicht.

Meer van Italpepe

Alles van Italpepe
Italpepe Laurierblad in Blaadjes 15 g €2,49