Italpepe Laurierblad in Blaadjes 15 g

Italpepe Alloro in Foglie is gedroogde laurier (Laurus nobilis L.) in een glazen potje van 15 g uit de Classica 65cc lijn van de Romeinse specerijenmaker. Balsemachtig aroma met een bittertje, een van de basissmaken van de mediterrane keuken.

Zo gebruik je het
Doe het aan het begin van de kooktijd in bouillon, peulvruchtensoep, stoofpot of spezzatino en haal het eruit voor het serveren. Ook lekker in een marinade voor vlees, bij gestoofde vis en in conserven op olie. Het aroma komt los door de warmte en de lange kooktijd, dus je hoeft niet te overdoseren.

Smaak en kenmerken
Italpepe zet dit potje in de sfumatura amara, de bittere nuance, met intensiteit medium en als aanraders gemarineerd vlees en bouillon. Gedroogde, verkruimelde blaadjes die je zo kunt doseren. Glazen potje met rode dop, inhoud 15 g. Bewaar koel, droog en donker.